華訊網(wǎng)6月22日電 外媒稱，中國(guó)政府列出了一項(xiàng)計(jì)劃，以減少其公民的肉類消費(fèi)量，將其減少50%，氣候變化項(xiàng)目支持者希望此舉將在避免全球變暖的努力中產(chǎn)生重大影響。
據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》網(wǎng)站6月20日?qǐng)?bào)道，新的居民膳食指南由中國(guó)衛(wèi)生部起草，該指南推薦說(shuō)，中國(guó)13億人口應(yīng)該每人每天食用40克到75克的肉。該指南每十年發(fā)布一次，旨在改善公眾的健康狀況，但可能也為溫室氣體排放量的大幅減少提供了機(jī)會(huì)。
報(bào)道稱，中國(guó)在好萊塢名流中找到了不同尋常的盟友，演員阿諾德·施瓦辛格和導(dǎo)演詹姆士·卡梅倫參與了一系列新公益廣告，他們鼓勵(lì)中國(guó)人少吃動(dòng)物肉類，以有利于環(huán)境。
一旦遵循新的指南，那么到2030年，中國(guó)畜牧業(yè)的二氧化碳排放量將減少10億噸。
報(bào)道稱，在全球，使地球氣候變暖的排放中，有14.5%來(lái)自飼養(yǎng)及食用牛、雞、豬及其他動(dòng)物--比整個(gè)交通部門的排放量還多。牲畜釋放出甲烷，這是高效溫室氣體，而地面清理及肥料釋放大量的碳。
國(guó)家應(yīng)對(duì)氣候變化戰(zhàn)略研究和國(guó)際合作中心的主任李俊峰說(shuō):“通過這種生活方式的改變，預(yù)計(jì)畜牧業(yè)將轉(zhuǎn)型，碳排放量將減少。”
“解決氣候變化問題，涉及科學(xué)判斷、政治決策、企業(yè)支持，但最終仍有賴于公眾的參與，改變中國(guó)的消費(fèi)行為。我們每一個(gè)人必須相信低碳概念，并緩慢適應(yīng)它。”
對(duì)于許多中國(guó)人而言，肉類從珍稀佳肴變成了日常基本品。1982年，普通中國(guó)人每年僅吃13公斤肉類，而牛肉因?yàn)橄∪毙员粦蚍Q為“百萬(wàn)富翁的肉”。
報(bào)道稱，中國(guó)崛起成為全球經(jīng)濟(jì)大國(guó)，這徹底改變了人們的飲食。普通中國(guó)人如今每年食用63公斤的肉，如果不打破這種趨勢(shì)的話，預(yù)計(jì)到2030年，人均肉類消費(fèi)量還將增加30公斤。新的膳食指南將會(huì)使肉類人均年消費(fèi)量減少到每年14公斤至27公斤。
報(bào)道稱，中國(guó)如今消費(fèi)了全世界28%的肉類，包括一半的豬肉。不過，就人均肉類消費(fèi)量而言，中國(guó)仍落后于其他十多個(gè)國(guó)家，美國(guó)人和澳大利亞人人均消費(fèi)量是中國(guó)人均消費(fèi)量的兩倍。
據(jù)野生救援協(xié)會(huì)的新報(bào)告，中國(guó)肉類消費(fèi)量的預(yù)測(cè)增量將每年給大氣層帶來(lái)額外的2.33億噸溫室氣體，也給中國(guó)的水供應(yīng)帶來(lái)更大壓力。因?yàn)楹恿骱偷叵滤馕廴荆袊?guó)的水供應(yīng)已經(jīng)受到破壞。
該報(bào)告警告說(shuō)，中國(guó)不加以抑制的肉類消費(fèi)量還將令其耕地退化，并加劇中國(guó)的肥胖和糖尿病問題。估計(jì)有1億中國(guó)人患有糖尿病，比其他任何國(guó)家都多。
今年，牛津大學(xué)馬丁學(xué)院科學(xué)家發(fā)布的另一份報(bào)告發(fā)現(xiàn)，在全世界廣泛接受的素食主義可以使溫室氣體排放量減少近三分之二。
詹姆士·卡梅倫說(shuō):“中國(guó)擬將肉類消費(fèi)量減半，此舉不僅將對(duì)公共健康產(chǎn)生巨大影響，還是大規(guī)模的領(lǐng)導(dǎo)性舉措，大幅降低碳排放，實(shí)現(xiàn)在巴黎協(xié)議中制定的目標(biāo)。”
“畜牧業(yè)排放量比所有交通排放量的總和還多。如果我們打算將全球變暖趨勢(shì)限制在第21屆聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)制定的2C標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，那么降低對(duì)動(dòng)物類食物的需求至關(guān)重要。”
