日前，福建省農(nóng)業(yè)廳出臺生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”實施方案。根據(jù)方案，我省今年將以小型屠宰場點、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為為重點，嚴(yán)厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)防出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險，有效保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
據(jù)悉，此次行動將加大對小型屠宰場點所在地、城鄉(xiāng)接合部、交通要道周邊，私屠濫宰專業(yè)村(戶)和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發(fā)多發(fā)地區(qū)的風(fēng)險隱患排查，組織開展集中整治。此外，加強(qiáng)小型屠宰場點監(jiān)管，繼續(xù)做好小型屠宰場點資格清理，不符合條件的，一律不得從事生豬屠宰活動。強(qiáng)化“代宰”屠宰廠(場)監(jiān)管，嚴(yán)格落實屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴(yán)厲打擊“只收費(fèi)、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為。強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補(bǔ)貼資金等違法行為。
據(jù)悉，此次行動將加大對小型屠宰場點所在地、城鄉(xiāng)接合部、交通要道周邊，私屠濫宰專業(yè)村(戶)和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發(fā)多發(fā)地區(qū)的風(fēng)險隱患排查，組織開展集中整治。此外，加強(qiáng)小型屠宰場點監(jiān)管，繼續(xù)做好小型屠宰場點資格清理，不符合條件的，一律不得從事生豬屠宰活動。強(qiáng)化“代宰”屠宰廠(場)監(jiān)管，嚴(yán)格落實屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴(yán)厲打擊“只收費(fèi)、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為。強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補(bǔ)貼資金等違法行為。
