經(jīng)過(guò)近三年的改造，深圳在全省率先實(shí)現(xiàn)全市禁售活禽，全面推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。如今，市民去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，不用再被臟亂臭的家禽檔口“包圍”，只要在干凈整潔的家禽檔口，即可買到放心的生鮮雞。
全市完成
活禽經(jīng)營(yíng)檔口
升級(jí)改造
據(jù)了解，開展家禽活禽經(jīng)營(yíng)檔口升級(jí)改造工作是省委省政府防控禽流感和疫病防控的重要決策部署。為落實(shí)省委省政府要求，進(jìn)一步做好深圳市禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和傳染病防控工作，市委市政府根據(jù)深圳市實(shí)際情況，從2014年7月1日起開始推進(jìn)此項(xiàng)工作。
2014年7月，深圳市率先在福田區(qū)開展了為期半年的試點(diǎn)工作。福田區(qū)隨即全力推進(jìn)活禽禁售和檔口升級(jí)改造，除了公開遴選推薦家禽屠宰企業(yè)，促進(jìn)屠宰與銷售環(huán)節(jié)對(duì)接，落實(shí)生鮮家禽檢疫外，還先后制定了活禽零售市場(chǎng)升級(jí)改造、審核驗(yàn)收、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)、操作指引和補(bǔ)貼政策，有效保障了試點(diǎn)區(qū)域活禽銷售商戶的權(quán)益，以及滿足市民對(duì)生鮮家禽的需求。
在福田區(qū)試點(diǎn)禁售活禽打響頭炮后，市委市政府快馬加鞭，先后在全市原經(jīng)濟(jì)特區(qū)內(nèi)和原關(guān)外部分人流集中地區(qū)按計(jì)劃全面實(shí)施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。在今年年初，市委市政府決定在全市范圍內(nèi)禁止活禽銷售宰殺。到今年5月31日，禁活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)從一個(gè)區(qū)覆蓋到全市各區(qū)，全市完成活禽經(jīng)營(yíng)檔口升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)了全市市場(chǎng)無(wú)活禽銷售。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2014年深圳市開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作以來(lái)，全市總計(jì)改造市場(chǎng)452個(gè)（含整體轉(zhuǎn)崗），改造及轉(zhuǎn)崗家禽銷售檔位3046個(gè)；市、區(qū)財(cái)政總投入8600萬(wàn)元；設(shè)立代宰點(diǎn)4個(gè)、家禽屠宰企業(yè)2個(gè)，確定生鮮家禽供應(yīng)企業(yè)11個(gè)。
