原標(biāo)題:冠軍名模直播吃龍蝦引三萬粉絲圍觀,十分鐘賣三千單
6月29日上午10點,阿里村淘聯(lián)合齊魯晚報、錢江晚報,邀請到《星光大道》年度總冠軍楊帆以及“齊魯之星”王文卿,來到江蘇盱眙龍蝦生產(chǎn)基地,進(jìn)行龍蝦捕撈、烹制以及品嘗淘寶直播,吸引來近3萬粉絲觀看、互動。同時,盱眙小龍蝦聚劃算活動同步上線,上線僅10分鐘就售出3000多單。目前,聚劃算搶購仍在進(jìn)行中,7月2日上午9點前都可下單購買冠軍、名模同款小龍蝦。
楊帆帶網(wǎng)友一探龍蝦養(yǎng)殖基地
29日上午10點,楊帆、王文卿以及阿里村淘合伙人席文來到了江蘇省盱眙縣淮河鎮(zhèn)龍飛湖的小龍蝦養(yǎng)殖基地。放眼望去,5000畝的養(yǎng)殖基地天水相接,湖水清澈,水草在湖面晃動。而本次聚劃算活動銷售的小龍蝦就生長在這里。
“我超級愛吃小龍蝦,有時候一周吃三次。但是對小龍蝦的衛(wèi)生一直有疑慮。這次親身來到了盱眙,又有機(jī)會來養(yǎng)殖基地一探究竟,就幫大家看看。”楊帆說道。
隨后,在養(yǎng)殖基地工作人員幫助下,楊帆與王文卿一同登上小船,來到湖中央打撈小龍蝦。當(dāng)把蝦籠從水中提起,滿滿一籠的小龍蝦晃動著鉗子??吹竭@么多鮮活的龍蝦,作為小龍蝦的愛好者,楊帆還放歌一曲“親愛的龍蝦我愛你…”在工作人員的幫助下,楊帆隨機(jī)撿起一個小龍蝦,從后面捏住蝦頭,掰開蝦殼,向網(wǎng)友們展示白凈的蝦頭以及蝦肉。
“以前吃的一些掰開蝦頭里面是黑的,而這里的是白色的,我已經(jīng)等不及想吃小龍蝦了!”楊帆說,養(yǎng)殖基地生態(tài)自然環(huán)境良好,水也清澈,養(yǎng)出來的龍蝦可以讓大家放心食用。
人工挑揀,僅清洗就4道工序用時4小時
江蘇淮河小鎮(zhèn)食品有限公司總經(jīng)理王榮林告訴記者,在挑選龍蝦時,必須是活蝦,干凈,一般大小在4-6錢左右,重量在20-30克左右,這樣的蝦肉質(zhì)比較鮮美。“很多工廠會用篩選機(jī)篩選,有一個弊端就是機(jī)器無法辨別死蝦,我們堅持人工分揀,幾個師傅都是多年做下來的,有豐富的經(jīng)驗。”
小龍蝦的清洗也需要花較長時間,一般4個小時以上,每天早上9點開始分揀清洗,12點午飯過后才開始蒸制。“分揀完畢的小龍蝦需要四道清洗程序:首先,進(jìn)行鹽洗,將小龍蝦放到鹽水池里浸泡,進(jìn)行消毒,小龍蝦碰到鹽水會不適應(yīng),將內(nèi)臟中不干凈的東西吐出來。接著,放到有增氧泵的清水池中清洗兩次,最后,放到我們的流水線上做最后的清洗。很多黑心工廠會用洗蝦粉洗蝦,洗出來的蝦雖然干凈,但是腮會變色,我們還是堅持傳統(tǒng)工藝,不添加任何化工用品洗蝦。”
小龍蝦聚劃算開團(tuán)十分鐘售出3000單
小龍蝦清洗干凈之后,為讓網(wǎng)友更直觀看到龍蝦烹制過程,“龍蝦大廚”便在廠院架起一口大鍋,現(xiàn)場烹制小龍蝦。一經(jīng)加熱,各種調(diào)料的香氣便撲鼻而來,楊帆和王文卿也在一旁學(xué)習(xí),還打算回家后嘗試自己做。“你看這雪白的肉,還有蝦黃,太棒了!盱眙龍蝦果然名不虛傳!”直播的最后,楊帆還為大家獻(xiàn)上一曲《親愛的小孩》,以感謝3萬多網(wǎng)友對直播的支持。
在直播火熱的同時,小龍蝦聚劃算也同樣火爆。開團(tuán)10分鐘就售出3000多單,數(shù)字還在持續(xù)上漲中。本次聚劃算活動將持續(xù)至7月2日上午9點,市民可以通過以下三種方式搶購,麻辣、蒜泥、十三香等三種味道的冠軍名模同款小龍蝦就可以送到家啦,加熱即食哦!