豬肉質(zhì)量直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。近年來，新余渝水區(qū)嚴把生豬定點屠宰檢疫關(guān)、嚴把規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫關(guān)，狠抓豬肉質(zhì)量安全，滿足市場供應，為確保該區(qū)人民吃上“安全肉”、“放心肉”做出了積極的貢獻。
嚴把生豬定點屠宰檢疫關(guān)。一是嚴把“入場關(guān)”，生豬入場前嚴格查證驗物，包括動物檢疫證、二維碼耳標，證物是否相符，臨床檢查是否健康;二是嚴把“待宰關(guān)”，檢疫員定時或不定時對待宰生豬巡視，檢查臨床健康情況;三是嚴把“同步檢疫關(guān)”，生豬屠宰過程中，嚴格實行同步檢疫，嚴格按檢疫操作規(guī)程要求操作，檢疫痕跡到位;四是嚴把“宰后處理關(guān)”，對檢疫合格的出具檢疫證明，產(chǎn)品加施檢疫標記;對檢疫不合格的，依法監(jiān)督進行無害化處理。
嚴把規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫關(guān)。要求必須嚴格執(zhí)行動物檢疫申報制度和動物檢疫與瘦肉精監(jiān)督抽檢同步工作制度，將瘦肉精抽檢納入檢疫申報受理和出證條件中。對檢出的病死、有害動物及動物產(chǎn)品，監(jiān)督畜(貨)主按《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》全部進行無害化處理。
增強養(yǎng)殖戶法律意識，規(guī)范養(yǎng)殖企業(yè)安全生產(chǎn)行為。對全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場進行安全生產(chǎn)宣傳教育。養(yǎng)殖者是動物疫病預防控制和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的責任主體，知法、懂法才能自覺遵守和貫徹落實這些法律法規(guī)的規(guī)定，才能有效保護養(yǎng)殖者自身利益，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展以及獸醫(yī)衛(wèi)生公共安全。
嚴把生豬定點屠宰檢疫關(guān)。一是嚴把“入場關(guān)”，生豬入場前嚴格查證驗物，包括動物檢疫證、二維碼耳標，證物是否相符，臨床檢查是否健康;二是嚴把“待宰關(guān)”，檢疫員定時或不定時對待宰生豬巡視，檢查臨床健康情況;三是嚴把“同步檢疫關(guān)”，生豬屠宰過程中，嚴格實行同步檢疫，嚴格按檢疫操作規(guī)程要求操作，檢疫痕跡到位;四是嚴把“宰后處理關(guān)”，對檢疫合格的出具檢疫證明，產(chǎn)品加施檢疫標記;對檢疫不合格的，依法監(jiān)督進行無害化處理。
嚴把規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫關(guān)。要求必須嚴格執(zhí)行動物檢疫申報制度和動物檢疫與瘦肉精監(jiān)督抽檢同步工作制度，將瘦肉精抽檢納入檢疫申報受理和出證條件中。對檢出的病死、有害動物及動物產(chǎn)品，監(jiān)督畜(貨)主按《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》全部進行無害化處理。
增強養(yǎng)殖戶法律意識，規(guī)范養(yǎng)殖企業(yè)安全生產(chǎn)行為。對全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場進行安全生產(chǎn)宣傳教育。養(yǎng)殖者是動物疫病預防控制和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的責任主體，知法、懂法才能自覺遵守和貫徹落實這些法律法規(guī)的規(guī)定，才能有效保護養(yǎng)殖者自身利益，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展以及獸醫(yī)衛(wèi)生公共安全。
