為防止受淹死亡生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，確保防汛抗災(zāi)期間肉制品供應(yīng)質(zhì)量，鄂州市畜牧局進一步鞏固生豬屠宰專項整治行動成果，確保汛期讓市民吃上“放心肉”。
入汛以來，市畜牧局嚴把生豬入場和豬產(chǎn)品出場關(guān)，重點落實對生豬進場檢驗、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向登記、產(chǎn)品召回、無害化處理等肉品質(zhì)量安全管理制度，認真做好生豬入場驗收、屠宰肉品檢驗、生豬產(chǎn)品流向、定期消毒等臺賬記錄，出廠肉品確保兩證兩章齊全，從而保證汛期的肉品質(zhì)量信息可追溯。
截至目前，市屠管辦共出動執(zhí)法人員60多人次，對全市29個生豬屠宰場（點）進行了逐一檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰、屠宰病死豬和生豬注水等生豬屠宰違法違規(guī)行為，堅決杜絕了未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格生豬流入屠宰環(huán)節(jié)。
