壓欄不是賭博，壓欄的核心是怎樣把握“度”。首先是壓到什么價(jià)格合適。其次壓到多大的體重合適。
一：壓到什么價(jià)格合適。價(jià)格的底線就是生產(chǎn)力成本。所以生產(chǎn)力成本就是形成價(jià)格的基礎(chǔ)。生產(chǎn)力成本不是我們老百姓說的仔豬價(jià)格加飼料成本加人工工資的總和，而是包括仔豬價(jià)格，飼料成本，人工工資，固定資產(chǎn)折舊，資金利息，辦公費(fèi)用，水電費(fèi)用等等所有因養(yǎng)豬而產(chǎn)生的費(fèi)用。生產(chǎn)力成本加上合理的利潤(rùn)，就是價(jià)格形成的原始機(jī)制。而原始價(jià)格形成后價(jià)格的變化又是隨著供求關(guān)系的變化而變化的。所以這里要把握兩個(gè)價(jià)格。一個(gè)是基礎(chǔ)價(jià)格，一個(gè)是市場(chǎng)價(jià)格。基礎(chǔ)價(jià)格也就是養(yǎng)豬人的心理價(jià)格，它包括生產(chǎn)力成本與合理的利潤(rùn)。是一個(gè)能夠體現(xiàn)養(yǎng)豬人勞動(dòng)價(jià)值的價(jià)格，也是一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)，相對(duì)公平合理的價(jià)格。市場(chǎng)價(jià)格的覺大多數(shù)變化都是隨著供需關(guān)系變化而變化。短時(shí)間價(jià)格的變化都可能走向極端，形成一個(gè)不合理的價(jià)格假象。市場(chǎng)價(jià)格低于基礎(chǔ)價(jià)格時(shí)，生豬產(chǎn)能出現(xiàn)減產(chǎn)的趨勢(shì)，市場(chǎng)價(jià)格高于基礎(chǔ)價(jià)格時(shí)，后備母豬增加，產(chǎn)能開始增加，如此反復(fù)就形成了豬周期。在現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)規(guī)律中，基礎(chǔ)價(jià)格與市場(chǎng)價(jià)格的大周期價(jià)格的平均值是吻合的。豬周期的滯后性和補(bǔ)償性給豬價(jià)周期性預(yù)測(cè)帶來了理論支撐。一個(gè)大周期中波峰與波谷的平均值與整個(gè)大周期的平均值基本相付。公認(rèn)的豬糧比是現(xiàn)行社會(huì)對(duì)生豬價(jià)值定量的一個(gè)參照標(biāo)準(zhǔn)。豬糧比代表生產(chǎn)力成本，加上合理利潤(rùn)就是生豬的合理價(jià)值。豬糧比由最早的5：1調(diào)整為 6：1。大概原因是08年通貨膨脹引起的人工工資上漲等因素?，F(xiàn)在又調(diào)整到5.5:1，大概原因是規(guī)?；a(chǎn)數(shù)量增加，生產(chǎn)力水平上升所致成本下降。也不排出國(guó)家逐步放開生豬市場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)節(jié)的宏觀意愿，以及經(jīng)濟(jì)寒冬的影響。國(guó)家及社會(huì)把豬糧比稱為盈虧平衡點(diǎn)，也就是沒有利潤(rùn)，剛剛保本。如果按玉米價(jià)格1元每斤計(jì)算，生豬保本價(jià)就是5.5元。但是沒有利潤(rùn)的生意是沒有人做的，如果按5個(gè)生產(chǎn)周期收回成本，每個(gè)生產(chǎn)周期就得有20%的利潤(rùn)，當(dāng)然這個(gè)周期不是一個(gè)豬周期，而是一個(gè)生豬育肥的生理周期。5.5元加上20%的利潤(rùn)也就是6.6元，那么6.6元也就是一個(gè)公認(rèn)的合理價(jià)格。但是實(shí)際上今年的生豬養(yǎng)殖成本絕對(duì)是要超出5.5元的，顯然國(guó)家把豬糧比調(diào)整至5.5比1?？赡苣承y(cè)算數(shù)據(jù)的誤差而顯得很不合時(shí)宜。今年中國(guó)經(jīng)濟(jì)秩序是非正常水平的，很多商品因?yàn)榻?jīng)濟(jì)不景氣，商品價(jià)格下調(diào)，而勞動(dòng)力成本并沒有下調(diào)，就像國(guó)家把豬糧比下調(diào)，而勞動(dòng)力成本并未隨玉米價(jià)格同步下調(diào)，那么豬糧比在這個(gè)非正常的時(shí)期就不能代表全部生產(chǎn)力成本。很顯然消費(fèi)終端1元每斤的玉米價(jià)格并不能代表玉米的價(jià)值，我們以去年終端消費(fèi)1.3元，生產(chǎn)者1.2元每斤能夠代表玉米的商品價(jià)值，也就是說1.2元每斤的玉米價(jià)格老百姓愿意再種。我們按豬糧比6比1，玉米代表生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)力成本的70%計(jì)算，其他30%的生產(chǎn)力是在去年基礎(chǔ)上沒變。那么今年的真正的生產(chǎn)力成本應(yīng)該是：6豬糧比×1元的玉米價(jià)格×70%+6豬糧比×1.3玉米價(jià)格×30%=今年的全部生產(chǎn)力成本6.54元+合理利潤(rùn) 6.54×20%=7.848元。也就是說7.848元就是近幾年的基礎(chǔ)價(jià)格。在沒有豬周期價(jià)格波動(dòng)影響的前提下，年年保持這個(gè)豬價(jià)，玉米單價(jià)1元，其他成本不變的情況下我們是愿意養(yǎng)豬的。但是豬周期是我國(guó)豬業(yè)的特征規(guī)律，現(xiàn)階段還無法避免。豬周期中如果前期價(jià)格低于基礎(chǔ)價(jià)格，后期就會(huì)形成補(bǔ)償價(jià)格，這就是豬周期的補(bǔ)償性原理。筆者以2014年4月四川綿陽謀地最低外三元價(jià)格5.1元為例說明價(jià)格補(bǔ)償機(jī)制的算法：基礎(chǔ)價(jià)格7.848元×2年—2014年波谷價(jià)格5.1元=10.596元。（也就是2016年的補(bǔ)償價(jià)格）。各地的基礎(chǔ)價(jià)格和波谷價(jià)格均有偏差，但均可以此類推。按上下浮動(dòng)0.3元為正常調(diào)整，所以四川綿陽某地2016年價(jià)格在10.3元至10.9元之間為正常波動(dòng)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是養(yǎng)豬人心里的普，在什么價(jià)格可以賣豬了，心里有數(shù)，但絕對(duì)不能瞎蒙。有人要說現(xiàn)在豬價(jià)已經(jīng)在9.3至10元之間持續(xù)近1個(gè)月了。說明豬周期又悄悄地偏離了正常軌道。這是我們接下來要分析的問題。壓欄，怎么壓欄，壓多大？
