據悉，本月17日凌晨，內蒙古鄂爾多斯市準格爾旗薛家灣工商所接到群眾舉報，稱有人在薛家灣鎮收購病死豬肉用以加工生產熟肉食品。該所立即組織人員趕至現場。
工商執法人員找到這家位于薛家灣鎮的偏僻平房，一名50多歲的婦女慌忙迎了過來，并向屋內喊人，見沒有人答應，她說從另外一個門能進去，隨后就溜了。事后，有人告訴執法人員，這名婦女就是熟食店的負責人。
進入平房內，執法人員聞到空氣中彌漫著刺鼻的異味，看到1名工人正在忙著生產，操作間內放著一堆堆豬皮，地上還有一筐已經調好的肉餡。操作案下擺放著許多已加工好的“西式捆蹄”和“精品火腿”，外包裝上印著“qs”質量安全標志。經 營者不能提供相關的肉類檢驗檢疫證明。這次行動，執法人員共查獲各類豬肉制品及原料200余公斤。
今年11月，當事人張某在未取得相關許可證件的情況下，賃薛家灣鎮這處平房，開始加工生產火腿、捆蹄等肉食品，在加工生產過程中，使用一些死因不明的豬肉作原料，違規添加食用色素，還在產品上冒用“qs”質量安全標志和商品條碼。此案正在進一步審理中。
