此前，在長江中下游大部分地區(qū)出現(xiàn)的強降雨過程造成的嚴重洪澇災害中，有一則“洪災主人淚別6000頭豬”的熱門新聞進入了人們的視野。
由于華東地區(qū)（江蘇、浙江、安徽、福建、江西）、華中地區(qū)（湖北、湖南）、華南地區(qū)（廣東、廣西）、西南地區(qū)（重慶、貴州、四川、云南）是生豬的主要養(yǎng)殖區(qū)，其生豬出欄占全國出欄比重超60%，對全國生豬出欄量影響巨大。
此種情況下，分析人士紛紛認為此輪“豬周期”將延長，生豬產業(yè)牛市仍將繼續(xù)。
“豬周期”是一種經濟現(xiàn)象，指“價高傷民，價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈。“豬周期”的循環(huán)軌跡通常從肉價上漲開始，農戶發(fā)現(xiàn)母豬養(yǎng)殖有利可圖，增加養(yǎng)殖，母豬存欄量大增，生豬供應增加。由于供大于求，肉價開始出現(xiàn)下跌。當農戶發(fā)現(xiàn)無利可圖時，即開始大量淘汰母豬，導致生豬供應減少，供不應求，肉價再次出現(xiàn)上漲，由此開始下一輪循環(huán)。
梳理最近15年的豬價變化可以看到，共有5個“豬周期”，基本是按照3年至4年一個周期運行。從波峰來看，分別出現(xiàn)在2001、2004、2008、2011年和今年2016年。
此輪“豬周期”的背景是，2015年以前，連續(xù)三年的行業(yè)虧損把生豬養(yǎng)殖業(yè)打入低谷，此后的環(huán)保整頓又淘汰掉一大批養(yǎng)殖戶，雖然去年以來豬價已開啟恢復性上漲之路，但元氣遠未恢復。春節(jié)之前，按照節(jié)前慣例，豬肉價格居高，且持續(xù)旺銷，養(yǎng)殖戶因擔心節(jié)后進入淡季，紛紛將手頭生豬投入市場，由此導致節(jié)后生豬市場資源匱乏。
去年冬季的疫情又給仔豬存活率雪上加霜，加劇了供不應求的市場狀況，導致豬肉價格繼續(xù)攀升。加之一些養(yǎng)殖戶看好豬肉價格上漲，壓欄惜售，進一步加劇短缺，助力豬價短期上漲。由于生豬存欄量持續(xù)下降導致供給遠低于需求，即便是在豬肉消費淡季，也擋不住豬肉價格的上升，所以豬肉價格今年上半年“一飛沖天”。
?。ń诎l(fā)布半年報的牧原股份顯示，受益于生豬價格的持續(xù)上漲，今年上半歸屬于上市公司股東的凈利潤約為10.7億元，同比增長2189.93%。）
而如今之所以認為豬周期短期內還將維持高位，業(yè)內總結主要有這樣幾點原因：
1.目前母豬存欄量為歷史新低。此次產能去化的徹底性和環(huán)保的強制性導致退市的很難再重操舊業(yè)，而規(guī)?；酿B(yǎng)殖場建設大概需要一年時間，短時間內生豬還將處于供不應求的狀態(tài)。
2.本輪洪災將短期影響受災區(qū)養(yǎng)殖戶補欄行為，為本就很低的母豬存欄量雪上加霜。根據(jù)歷史數(shù)據(jù)，2010年特大洪水災害受災地區(qū)生豬存欄量下降幅度比未受災地區(qū)下降幅度大2-4%。
3.部分災區(qū)交通癱瘓，生豬調運受阻。湖北、安徽、湖南以及西南各省洪澇災害嚴重，公路道路受阻，多條干道癱瘓、中斷，給生豬跨地區(qū)調運帶來極大困難。
一邊是豬周期短期內的高位、生豬產業(yè)牛市的延續(xù)，另一邊則是生豬產業(yè)養(yǎng)殖結構的變化。
目前，我國生豬產業(yè)正從以數(shù)量增長為主轉向提高質量、優(yōu)化結構和增加效益。2015年全國約有500萬養(yǎng)豬戶退出，其中散養(yǎng)戶占據(jù)絕大多數(shù)，中國的小規(guī)模養(yǎng)殖戶正在逐漸減少。
與此同時，各大養(yǎng)殖企業(yè)加速擴張，或是投建年出欄數(shù)十萬頭生豬的大型規(guī)模豬場，或是與飼料企業(yè)深度合作，陸續(xù)踏出了行業(yè)整合升級的步伐。
“十二五”期間，以雙匯集團為代表的一批大型肉食企業(yè)，按照國家利用國內國際“兩種資源”、“兩個市場”的戰(zhàn)略部署，在北美、南美、澳新等地收購了一些養(yǎng)殖場、屠宰加工廠，開始對全球資源進行整合。
此外，2016年2月，著名飼料公司新希望六和發(fā)出公告，擬投資88億元，通過3到5年時間，以“公司+家庭農場”等方式發(fā)展1000萬頭生豬，通過“技術托管和技術服務”形式覆蓋2000萬頭生豬。
可以說，行業(yè)正在努力實現(xiàn)從傳統(tǒng)養(yǎng)豬向規(guī)?；s養(yǎng)豬的轉型，希望養(yǎng)豬產業(yè)逐漸走向規(guī)?；?、國際化。
