2016年第31周生豬價(jià)格為18.32元/千克，較上周下跌0.92%;豬肉價(jià)格為29.81元/千克，上漲1.78%;仔豬價(jià)格為53.91元/千克，較上周下跌3%;二元母豬價(jià)格為2077.92元/頭，下跌1.66%。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月第 3周全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)跌至24.58元/千克，較上周下跌0.77%。7月第3周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國白條豬批發(fā)價(jià)為25.06元 /千克，較上周下跌0.87%。
豬糧比價(jià)：本周豬糧比為9.27:1，較上周上漲0.04。玉米價(jià)格為1.98元/公斤，較上周下跌 0.02元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利698.49元/頭，較上周上漲19.15元/頭。西北、南方等地部分地區(qū)新季玉米即將大量上市，8月初上市后將疊加小麥飼用對(duì)國產(chǎn)玉米行情進(jìn)一步施壓，短期市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)弱勢(shì)運(yùn)行。
生豬價(jià)格：豬價(jià)持續(xù)偏弱運(yùn)行，東北三省全線下調(diào)至9元/斤以下。豬價(jià)持續(xù)小幅下調(diào)，吉林、遼寧較上周下跌0.1-0.12元/斤。北京在8.8-9.0元/斤，較上周下跌0.1元/斤。浙江在9.4-9.7元/斤，較上周下跌0.04元/斤。新疆在 8.6-8.8元/斤，下跌0.34元/斤。四川跌至9.3-9.5元/斤，河北跌至8.8-9.0元/斤，山東跌至8.8-9.0元/斤，河南跌至 8.9-9.0元/斤，廣東跌至9.2-9.4元/斤。
仔豬價(jià)格：仔豬價(jià)格下跌，超出去年同期61.4%，全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)下跌至49.42元/千克，三元仔豬價(jià)格持平于53.91元/千克。生豬價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)，拖累仔豬價(jià)格，加之仔豬供應(yīng)有所增加，仔豬價(jià)格持續(xù)小幅下調(diào)。
豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉價(jià)格及白條豬價(jià)格較上周小幅下調(diào)。豬價(jià)持續(xù)弱勢(shì)，加之養(yǎng)殖市場(chǎng)全面進(jìn)入夏季模式，肉類消費(fèi)下降，豬肉價(jià)格持續(xù)小幅下調(diào)。
2016年第31周生豬價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)下調(diào)，東北三省生豬價(jià)格全面跌至18元/公斤以下。在強(qiáng)降雨后，全國又迎來大范圍高溫天氣養(yǎng)殖戶為規(guī)避疫情風(fēng)險(xiǎn)，壓欄情況減少，出欄傾向較大，而當(dāng)前市場(chǎng)需求清淡，屠宰企業(yè)收購順暢，繼續(xù)壓價(jià)的意圖較明顯。但目前市場(chǎng)上生豬出欄體重下降明顯，短期供應(yīng)增加而導(dǎo)致的價(jià)格下調(diào)空間十分有限。我們預(yù)計(jì)8月中下旬后隨中秋節(jié)節(jié)前備貨逐步開啟將拉動(dòng)豬肉消費(fèi)，豬價(jià)將適度反彈，但反彈空間有限。
