紅山草豬養(yǎng)殖基地位于遼寧省遼西北票市蒙古營鄉(xiāng),這是億利新中農(nóng)紅山草豬的第一個(gè)養(yǎng)殖基地,也是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)并拯救紅山草豬的裴樹云老先生自有的養(yǎng)殖基地。整個(gè)基地占地400余畝,除了一小部分是紅山草豬的圈舍外,80%的面積是草場(chǎng)。小編到訪時(shí)發(fā)現(xiàn)有個(gè)別紅山草豬在圈舍外溜達(dá),據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹,“這些跑出來的豬都是自己跳出來的,我們這個(gè)圈根本關(guān)不住它們,也逮不著,只能是晚上它們自己回去。”
紅山草豬在圈舍外溜達(dá)
據(jù)小編近距離觀察,紅山草豬與洋白豬有著本質(zhì)的區(qū)別,即便是與其它地區(qū)的黑豬也有顯著不同。這些紅山草豬的鬃毛黝黑發(fā)亮,個(gè)個(gè)如同披著黑色的錦緞一般,脊背上的鬃毛斜立,頭面直長,耳朵比正常家豬略大,向下低垂,腰身微向下彎,胸腹短而圓,臀部則略小。裴樹云老先生介紹說:紅山草豬正是因這種兩頭尖、中間圓的特點(diǎn)而得名,這樣的體型有利于它的跳躍和跑動(dòng)。
紅山草豬的體型有利于它的跳躍和跑動(dòng)
隨后小編觀察了母豬的產(chǎn)房,只見一只只母豬橫臥在由草料和沙土鋪成的地方正在哺育小豬。裴樹云老先生介紹說:“開始養(yǎng)這些紅山草豬的時(shí)候沒經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)的畜牧專家按照一般白豬的模式給這些紅山草豬弄了一個(gè)鐵架子的產(chǎn)床,結(jié)果這些豬看著就受罪,后來我們就放棄了。因?yàn)橛浀眯r(shí)候,家里養(yǎng)的紅山草豬就是自己絮窩產(chǎn)仔,所以我們就徹底改變現(xiàn)代養(yǎng)殖模式,為了保證紅山草豬的傳統(tǒng)野性,給它們還是用草料和沙土絮窩。”
據(jù)了解,紅山草豬在產(chǎn)仔后唯一需要人工注意的就是小豬會(huì)被壓死或被別的公豬咬死。這也是養(yǎng)殖紅山草豬后的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),開始的時(shí)候由于缺乏經(jīng)驗(yàn),并沒有給豬分欄。公豬母豬、大豬小豬都放在一起,由于紅山草豬好斗,當(dāng)時(shí)因?yàn)檎疹櫜划?dāng)一些小豬仔就夭折了。
當(dāng)問及這些紅山草豬是不是真的不用添加劑、不打針、不吃藥時(shí),裴樹云老先生說,因?yàn)榧t山草豬嗅覺發(fā)達(dá),可分辨野草野菜,體內(nèi)根本不缺各類礦物成分,因此不需添加劑;另外,貪吃百草的紅山草豬,不僅保證了營養(yǎng)成分多樣化,還因“百草系百藥、互相作用調(diào)節(jié)”的情況下,自然提高了免疫力,致使抗病能力極強(qiáng),小豬出生后都極少得病。
目前紅山草豬養(yǎng)殖基地共繁育紅山草豬近千頭,其中種母豬300余頭,種公豬70余頭,育肥豬100頭,仔豬近600頭。億利新中農(nóng)CEO滕飛說“公司堅(jiān)持以傳承情懷挽救紅山豬種,讓中國人吃上健康安全的紅山草豬是整個(gè)團(tuán)隊(duì)的使命。”