礦物質(zhì)是豬體正常生理過程所必需的重要營(yíng)養(yǎng)因素，一旦缺乏可引發(fā)一系列疾病。但若過量攝入，則會(huì)造成不良后果，甚至中毒死亡。
1、鈉和氯：豬體對(duì)過量氯化鈉的耐受性很差，尤其是在限量飲水的條件下，日糧干物質(zhì)中含有1%的食鹽，即會(huì)引起中毒。食鹽的致毒作用主要表現(xiàn)為劇烈刺激消化道粘膜，并在吸收后引起神經(jīng)麻痹。豬的食鹽中毒一般是在超量飼喂高鹽分飼料，如醬渣、咸魚粉等，或是豬體長(zhǎng)期缺鹽驟然攝入大量鹽分而引起的。豬的食鹽中毒常是大群發(fā)生，死亡率很高。豬的食鹽致死量為100-250克，通常在1-6天內(nèi)死亡。
2、鈣和磷：豬體對(duì)過量鈣、磷具有較強(qiáng)的耐受性，因而高鈣和高磷日糧一般不會(huì)引起中毒。然而，豬在采食高鈣和高磷日糧條件下，可干擾其他元素的代謝和利用，從而對(duì)豬體健康造成危害。在實(shí)際飼養(yǎng)中應(yīng)特別注意的是，高鈣日糧中過量鈣可誘發(fā)仔豬的缺鋅癥;過量磷可能干擾鈣的代謝和利用，引起甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)，使骨骼中的鈣、磷大量釋出而進(jìn)入血液，致使骨質(zhì)疏松，易發(fā)生骨折和跛行。一般日糧干物質(zhì)含鈣不應(yīng)持續(xù)超過1%，含磷不應(yīng)持續(xù)超過 0.75-0.9%。
3、鐵：仔豬對(duì)鐵超量甚為敏感，若供給量超過實(shí)際需要，將會(huì)影響采食和消化;若過量甚至?xí)鹬卸?。試?yàn)證明，仔豬每日每頭若攝入鐵400-500毫克即可因中毒而致死。
4、鋅：過量鋅可影響豬體對(duì)鐵、銅的吸收作用，從而引起貧血。豬對(duì)過量鋅的耐受力相對(duì)較強(qiáng)，但若超過飼料干物質(zhì)的1500-2000毫克/千克，就會(huì)引起中毒。
5、硒：硒的毒性甚強(qiáng)，要嚴(yán)防豬超量攝入。硒對(duì)豬的致毒劑量為飼料干物質(zhì)的5-8毫克/千克。豬的硒中毒可分為慢性與急性2種。慢性中毒表現(xiàn)為厭食、衰竭、肝脂肪浸潤(rùn)、腎變性和腫脹、蹄裂及脫毛等;急性中毒表現(xiàn)為呼吸困難、腹瀉、嗜眠，最終常因極度衰竭而致死。
6、碘：豬對(duì)碘的需求量甚微，若持續(xù)超量供給，可出現(xiàn)一系列中毒癥狀，如流涎、鼻液增多及氣管充血等。為防止豬碘中毒，飼料干物質(zhì)中含碘量不應(yīng)超過4-5毫克/千克。
7、銅：豬對(duì)飼料中銅的耐受劑量為250毫克/千克。當(dāng)豬體由于銅攝入過多，或因肝細(xì)胞損傷，銅在肝臟等組織內(nèi)大量蓄積時(shí)，可導(dǎo)致急性或慢性銅中毒。急性中毒：多于采食后數(shù)小時(shí)至1-2天內(nèi)發(fā)病，取短急經(jīng)過。主要癥狀為胃腸炎，拒食，流涎，嘔吐，有渴感，腹痛，腹瀉，糞便呈青綠色或藍(lán)色，混粘液、血液，有惡臭。肌肉松弛，步態(tài)不穩(wěn)，心率加快。有的知覺喪失，痙攣;有的很快出現(xiàn)休克癥狀，多于24小時(shí)內(nèi)死亡。慢性中毒：病豬多表現(xiàn)精神沉郁、呼吸困難，粘膜蒼白黃染，尿中含有血紅蛋白等，并多伴有黃疸、皮膚瘙癢且出現(xiàn)角化不全等癥狀。
1、鈉和氯：豬體對(duì)過量氯化鈉的耐受性很差，尤其是在限量飲水的條件下，日糧干物質(zhì)中含有1%的食鹽，即會(huì)引起中毒。食鹽的致毒作用主要表現(xiàn)為劇烈刺激消化道粘膜，并在吸收后引起神經(jīng)麻痹。豬的食鹽中毒一般是在超量飼喂高鹽分飼料，如醬渣、咸魚粉等，或是豬體長(zhǎng)期缺鹽驟然攝入大量鹽分而引起的。豬的食鹽中毒常是大群發(fā)生，死亡率很高。豬的食鹽致死量為100-250克，通常在1-6天內(nèi)死亡。
2、鈣和磷：豬體對(duì)過量鈣、磷具有較強(qiáng)的耐受性，因而高鈣和高磷日糧一般不會(huì)引起中毒。然而，豬在采食高鈣和高磷日糧條件下，可干擾其他元素的代謝和利用，從而對(duì)豬體健康造成危害。在實(shí)際飼養(yǎng)中應(yīng)特別注意的是，高鈣日糧中過量鈣可誘發(fā)仔豬的缺鋅癥;過量磷可能干擾鈣的代謝和利用，引起甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)，使骨骼中的鈣、磷大量釋出而進(jìn)入血液，致使骨質(zhì)疏松，易發(fā)生骨折和跛行。一般日糧干物質(zhì)含鈣不應(yīng)持續(xù)超過1%，含磷不應(yīng)持續(xù)超過 0.75-0.9%。
3、鐵：仔豬對(duì)鐵超量甚為敏感，若供給量超過實(shí)際需要，將會(huì)影響采食和消化;若過量甚至?xí)鹬卸?。試?yàn)證明，仔豬每日每頭若攝入鐵400-500毫克即可因中毒而致死。
4、鋅：過量鋅可影響豬體對(duì)鐵、銅的吸收作用，從而引起貧血。豬對(duì)過量鋅的耐受力相對(duì)較強(qiáng)，但若超過飼料干物質(zhì)的1500-2000毫克/千克，就會(huì)引起中毒。
5、硒：硒的毒性甚強(qiáng)，要嚴(yán)防豬超量攝入。硒對(duì)豬的致毒劑量為飼料干物質(zhì)的5-8毫克/千克。豬的硒中毒可分為慢性與急性2種。慢性中毒表現(xiàn)為厭食、衰竭、肝脂肪浸潤(rùn)、腎變性和腫脹、蹄裂及脫毛等;急性中毒表現(xiàn)為呼吸困難、腹瀉、嗜眠，最終常因極度衰竭而致死。
6、碘：豬對(duì)碘的需求量甚微，若持續(xù)超量供給，可出現(xiàn)一系列中毒癥狀，如流涎、鼻液增多及氣管充血等。為防止豬碘中毒，飼料干物質(zhì)中含碘量不應(yīng)超過4-5毫克/千克。
7、銅：豬對(duì)飼料中銅的耐受劑量為250毫克/千克。當(dāng)豬體由于銅攝入過多，或因肝細(xì)胞損傷，銅在肝臟等組織內(nèi)大量蓄積時(shí)，可導(dǎo)致急性或慢性銅中毒。急性中毒：多于采食后數(shù)小時(shí)至1-2天內(nèi)發(fā)病，取短急經(jīng)過。主要癥狀為胃腸炎，拒食，流涎，嘔吐，有渴感，腹痛，腹瀉，糞便呈青綠色或藍(lán)色，混粘液、血液，有惡臭。肌肉松弛，步態(tài)不穩(wěn)，心率加快。有的知覺喪失，痙攣;有的很快出現(xiàn)休克癥狀，多于24小時(shí)內(nèi)死亡。慢性中毒：病豬多表現(xiàn)精神沉郁、呼吸困難，粘膜蒼白黃染，尿中含有血紅蛋白等，并多伴有黃疸、皮膚瘙癢且出現(xiàn)角化不全等癥狀。
