8月11日，農業部公布2016年7月份4000個監測點生豬存欄信息，好消息是7月份生豬存欄環比下降0.1%，能繁母豬存欄環比下降0.2%，隨著近期豬價的突然上漲，許多人開始看不清楚趨勢，這無疑給豬價維持高位甚至上漲打了一針定心藥。
“原來估計到九月后才升價的，但沒想到這個月一星期單價就上漲了一元。”進入8月份以來，全國豬價呈現先跌后反彈趨勢，廣東生豬產區價格呈現普漲態勢，有養豬場老板甚至覺得這樣的上漲有些“不正常”。
“最近的上漲有些突然，但我估計到明年上半年豬價都不會太差。”大部分廣東養豬場老板對后市還是比較樂觀。
“如果是市場行為，則后市樂觀。如果是集團和大公司操控造成，只能是曇花一現。”廣東臺山一家養豬場老板告訴羊城晚報記者，據他觀察，目前養殖戶存欄相對往年還是偏少，加上高溫導致豬生長速度變慢，近期疫病多發，存欄不多。其養殖場110斤左右的中豬，8月9日的出欄價為10.4元/斤，每頭可賺五六百元。四天之前的出欄價還在9.1元/斤左右，最近幾日上漲迅猛，漲幅達14%。
生豬行業分析師姬光欣在接受羊城晚報記者采訪時表示，近期豬價上漲主要因素是前期生豬價格連續回落，目前生豬供應量減少。近期以來，養殖戶惜售壓欄，屠宰企業收購困難。不過在其看來，各地大體重生豬供應充足，近期價格上漲幅度縮小，并將逐漸呈現出下降態勢。
