據(jù)蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)，上周（2016年8月8日至14日）葉菜價(jià)格有漲有跌：價(jià)格繼續(xù)走高的葉菜有莧菜、生菜、香菜、蓬哈菜等，與上上周價(jià)格環(huán)比，漲幅分別是15%、11%、9%、14%；價(jià)格下跌的葉菜有韭菜、雞毛菜，跌幅分別是8%和9%；價(jià)格平穩(wěn)的葉菜有青菜、菜心、豆苗，與上上周環(huán)比，基本持平。隨著供應(yīng)量的增加，上周部分蔬菜價(jià)格呈回落趨勢(shì)，涉及品種有茄子、黃瓜、豇豆、青椒、毛的等，跌幅分別是15%、14%、15%、23%。大白菜、白蘿卜、冬瓜等一些大路品種的價(jià)格波動(dòng)不大，與上上周價(jià)格差不多。蘇州蓮藕開(kāi)始上市，日上市量較前期比增加，量足價(jià)跌，比上上周價(jià)格下跌13%。
上周河蝦的價(jià)格也是居高不下，價(jià)格繼續(xù)堅(jiān)挺，批發(fā)價(jià)每公斤漲至100元，比上上周價(jià)格上漲5%。桂魚(yú)的價(jià)格與上上周持平，批發(fā)價(jià)每公斤在92元。從往年上市行情來(lái)看，桂魚(yú)的價(jià)格處在目前價(jià)位上還要一段時(shí)間，預(yù)計(jì)等到八月底本地桂魚(yú)上市后，桂魚(yú)的價(jià)格可能會(huì)有所回落。至于河蝦上市量增多價(jià)格回落預(yù)計(jì)要到十一月份。
上周洋雞蛋價(jià)格非常“不淡定”，批發(fā)價(jià)先是從7.20元/公斤漲至7.40元/公斤再漲至7.60元/公斤，漲幅是6%。下個(gè)月就是中秋節(jié)，月餅開(kāi)始進(jìn)入生產(chǎn)供應(yīng)期，對(duì)雞蛋的需求量大增加，是雞蛋集中用量的高峰期。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格還會(huì)漲，尤其過(guò)一段時(shí)間高校開(kāi)學(xué)了，蛋價(jià)也會(huì)因需求量增加而價(jià)格上漲。
上周豬肉價(jià)格小幅上漲，批發(fā)價(jià)每公斤漲至22.40元，比上上周價(jià)格上漲2%。
