四川作為近年來出欄量名居第一的大省而言,其生豬養(yǎng)殖在國內(nèi)具有重要地位。作為生豬養(yǎng)殖起步較早的省份,生豬養(yǎng)殖相對較為發(fā)展,從飼料廠分布情況就可以看出,作為全國最大飼料企業(yè)新希望的發(fā)源地,國內(nèi)排名前列新希望及鐵騎力士等均分布此地。但因經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原因,其發(fā)展及規(guī)模化遠(yuǎn)不及廣東及湖北等省水平。但因基礎(chǔ)相對良好,近年排名仍屬前列。
根據(jù)畜牧協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2014年四川年出欄量達(dá)到7445萬噸,占全國出欄比重的10.13%。母豬存欄量為512萬頭,排在全國首列。盡管四川省生豬養(yǎng)殖排名靠前,但飼料產(chǎn)量排名卻相對落后,說明其飼料使用率偏低,規(guī)?;较鄬Σ桓?。家庭飼養(yǎng)及小散仍占有相對較大的比重。
本輪超強生豬周期,導(dǎo)致虧損時間相對較長,虧損程度相對嚴(yán)重,因小散抵御能力相對較差,退出比例相對較高。且即使自2015年3月份以來,豬價進(jìn)入新的周期,但補欄積極性較差,多數(shù)為恢復(fù)性補欄。
因勞動力成本提高,且規(guī)模化程度相對偏低,其養(yǎng)殖成本相對周邊廣東,湖南,河南及湖北等地偏高。加上本地山地相對較多,土地資源相對緊缺,不利于發(fā)展大規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)。公司+農(nóng)戶是其相對較為理想的生豬養(yǎng)殖模式。
因其發(fā)展相對較早,其生豬出口遠(yuǎn)銷香港,四川作為國內(nèi)一個生豬出口大省。因其早期養(yǎng)豬業(yè)相對發(fā)達(dá),其外調(diào)路線相對較多,且銷路相對固定和穩(wěn)定。但近兩年,生豬養(yǎng)殖有所落后,生豬數(shù)量有所減少。而其作為西部地區(qū)相對較為發(fā)達(dá)的地區(qū),人口相對龐大,高達(dá)1億以上,且有重慶直轄市這樣集中性消費地。更有攀枝花及成都這樣的工業(yè)之地。
盡管四川本地生豬供應(yīng)相對較大,但其外銷渠道多且本地消費相對旺盛,尤其是四川有殺年豬的習(xí)俗,四川的臘肉及熏肉都遠(yuǎn)近聞名,其消費習(xí)慣一時難以改變,其消費力相對較大。
而近兩年來,湖南及湖北及河南等省生豬養(yǎng)殖業(yè)后來居上,規(guī)?;潭纫蚕鄬^高,成本上具有一定的優(yōu)勢,而四川生豬養(yǎng)殖相對萎縮,導(dǎo)致其供應(yīng)相對偏緊,也是其近兩年以來生豬價格相對周邊省份較高的原因之一。而且本地飼養(yǎng)生豬中,天然放養(yǎng)生豬數(shù)量相對較多,也是導(dǎo)致其價格相對偏高的原因之一。
作為養(yǎng)豬大省之一,當(dāng)然不乏有溫氏及正大等相對規(guī)模較大的企業(yè)進(jìn)駐,但更多是規(guī)模不大的小散,養(yǎng)殖成本相對較高及養(yǎng)殖時間相對較長及肉質(zhì)及口感相對較好,是其價格相對偏高的關(guān)鍵性因素,而供應(yīng)偏緊,也是導(dǎo)致其豬價相對偏高的原因之一。相對于東部省份而言,流通相對不發(fā)達(dá),信息各方面相對閉塞,因此,豬價漲跌均較周邊省份偏慢。