隨著我市入秋，“秋風”刮低了市民餐桌消費。昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受到入秋晝夜溫差大的影響，淡水魚產(chǎn)量逐步增加，市區(qū)淡水魚價格高位回落，其中鯽魚價格最高降幅近三成。另外，揚城本地葉類菜產(chǎn)量開始上升，菜價也出現(xiàn)回落，葉類菜價格普降1元/千克。
淡水魚
價格回落
鯽魚最高降幅近三成
記者從市物價局發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)中看到，市區(qū)淡水魚價格出現(xiàn)明顯下調(diào)，環(huán)比降幅達11.29%。
昨日，市區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場鯽魚、鳊魚、鰱魚（每500克）零售均價分別為11.89元、13.00元、7.39元，與上期（8月1日）相比分別下調(diào)11.20%、10.71%、5.61%；環(huán)比分別下調(diào)14.03%、11.69%、5.62%。部分農(nóng)貿(mào)市場的鯽魚、鳊魚價格已從高峰期的14元下調(diào)至11元，記者走訪荷花池菜場發(fā)現(xiàn)，鯽魚價格降到了10元。記者算了一筆賬，鯽魚價格從14元降至10元，降幅近三成。農(nóng)貿(mào)市場魚價下調(diào)也帶動超市淡水魚零售價快速下調(diào)，如大潤發(fā)、樂天瑪特，鯽魚零售價都為11.8元，鳊魚分別為12.8元、10.8元，鰱魚分別為7.98元、7.8元。
晝夜溫差大
淡水魚產(chǎn)量增加
昨日，記者同時也走訪了市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場，淡水魚價格確實出現(xiàn)了明顯下跌，其中鯽魚零售價維持在24元/千克左右，相比之前的30元/千克，普遍下降了25%。
四季園農(nóng)貿(mào)市場一水產(chǎn)攤主介紹，鯽魚價格高位運行已經(jīng)持續(xù)了快5個月，此次首次下跌也是一種好現(xiàn)象，不僅緩解了消費者的壓力，而且增加了他每天的銷量。“之前鯽魚的價格趕上了肉價，很多市民在夏季原本選擇吃魚，不過眼看價格如此堅挺，不少市民還是情愿買肉回家。”
淡水魚價格首次回落，其中由哪些因素引起？市物價局價格監(jiān)測中心一負責人分析，首先是雨澇期已過，塘口水位正常，滿塘現(xiàn)象消除，淡水魚生長環(huán)境改善，產(chǎn)量穩(wěn)定；其次，入秋后氣溫晝夜溫差較大，適合淡水魚生長，死亡率下降，產(chǎn)量逐步增加；另外，高溫期淡水魚價格過高，市民購買量下降，倒逼魚價下調(diào)。
這名負責人表示，隨著氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，預計我市淡水魚價格仍將持續(xù)小幅下調(diào)，上市量將穩(wěn)步增加。
豬 肉
淡定！“貼秋膘”消費并未帶動肉價上揚
往年受立秋“貼秋膘”拉動消費的影響，豬肉價格都會小幅上揚，目前我市肉價是何情況？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前我市后腿肉、肋條肉零售價維持在30元/千克，精瘦肉維持在36元/千克，豬排骨維持在52元/千克，總體價格相比之前高峰期下跌了4-6元/千克，“貼秋膘”消費并未帶動肉價上揚。
對于今年“貼秋膘”沒有造成肉價上揚，我市一業(yè)內(nèi)人士分析，價格走下坡路是對揚城一季度和二季度豬肉價格“虛高”的一個修正，也是逐漸擠水分的過程，前期豬肉價格過高對市民菜籃子是個考驗。我市豬肉價格走低并不代表肉價的中長期走勢，高溫天氣揚城豬肉消費本來就是淡季，從豬肉市場上游來看，養(yǎng)豬者在高溫天養(yǎng)豬時豬仔生長緩慢，利潤不高導致養(yǎng)豬者加快了生豬上市量，這也是個原因，從下游來看，“開學季的到來加上中秋佳節(jié)”，天氣轉(zhuǎn)涼揚城市民消費需求增加，后期豬肉價格會有短暫的上浮，但也不會高到哪里去。 記者 陳晨
