8月中旬，山東省陽谷物價局監(jiān)測中心對上半年生豬生產成本、價格及收益情況進行了全面調查。從調查的總體情況來看，與去年同期相比：生豬主產品產量略有增加，生產成本有所上升，生豬平均出售價格大幅上漲，主產品產值和凈利潤大幅增加。
一、生豬生產成本與上年同期主要指標對比情況
?。ㄒ唬┲鳟a品產量增加
上半年生豬主產品產量為138.30公斤/頭，上年同期為129.6公斤/頭，同比增加8.70公斤/頭，增幅為6.29%。主產品產量小幅增加主要是因飼養(yǎng)天數(shù)增加造成的。平均飼養(yǎng)天數(shù)同比增加的主要原因是今年上半年生豬價格始終高位運行，部分養(yǎng)殖戶存在等價惜售心理而選擇增加飼養(yǎng)天數(shù)。
?。ǘ┲鳟a品產值增加
上半年生豬主產品產值為2700元/頭，上年同期為1697.76元/頭，同比增加1002.24元/頭，增幅為59.03%。造成主產品產值大幅增加的主要原因是生豬平均出售價格的大幅上漲。今年上半年陽谷縣生豬平均出售價格為每19.53元/公斤，上年同期平均價格為每13.10元/公斤，同比上漲漲幅高達49.1%。生豬平均出售價格大幅上漲的主要原因是連續(xù)三年的行業(yè)虧損導致能繁母豬存欄量進入周期低位，直接造成仔豬和育肥豬供應緊缺，求大于供必然造成價格瘋漲。
?。ㄈ┳胸i成本高漲
今年上半年陽谷仔豬成本為749.1元/15公斤，上年同期為390元/15公斤，同比增加359.1元/頭，增幅為92.1%。仔豬成本大幅上漲的原因：一是自2013年10月開始，能繁母豬存欄量只減不增，仔豬供應量自然減少，這是仔豬價格上漲最主要的原因。二是春節(jié)前不少養(yǎng)殖戶清欄，年后大多會適當補欄，養(yǎng)殖戶補欄較為積極，仔豬需求較大。三是賣跌不賣漲的心理同樣適用于仔豬市場。仔豬越是供不應求，價格越高，養(yǎng)殖戶就越不愿輕易賣掉。四是不少養(yǎng)殖戶存在“即使最后不賣，自己育肥出欄也有的賺。”的想法，導致自留仔豬現(xiàn)象增多，加劇了仔豬價格的高漲。
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今年上半年陽谷縣生豬生產精飼料費為858.2元/頭，上年同期為986.50元/頭，同比減少128.3元/頭，降幅為13.1%。盡管今年因飼養(yǎng)天數(shù)增加造成精飼料數(shù)量有所增加，但由于精飼料價格的大幅下降，導致精飼料費用的大幅下降。今年上半年精飼料價格為2.68元/公斤，與上年同期相比下降0.59元/公斤，降幅為17.9%。而精飼料價格大幅下降的主要原因：一是作為精飼料主要原料的玉米、豆粕價格同比下降；二是生豬存欄量的減少導致精飼料市場需求有所下降。
二、生豬生產成本、價格及收益情況
?。ㄒ唬┥a成本上升。
生產成本=仔豬成本+飼養(yǎng)成本，其中飼養(yǎng)成本又包括飼料成本、人工費用、防疫費用。
今年上半年陽谷縣生豬人工成本為370.6元/頭，上年同期為321.3元/頭，同比增加49.3元/頭，增幅為15.3%。人工成本增加的主要原因是家庭用工天數(shù)的增加以及勞動日工價的上漲。
防疫費為每頭176.7元/頭，去年同期148.1元/頭，增加28.6元，增幅為19.3%。
今年上半年陽谷縣生豬生產成本為2154.6元/頭，上年同期為1986.9元/頭，同比上升167.7元/頭，升幅為8.44%。造成生豬生產成本上升的主要原因是仔豬成本以及人工成本的增加。
?。ǘ┊a量增加，價格上漲，產值增加。
今年上半年陽谷縣生豬主產品產量由上年同期的129.6公斤/頭增至138.30公斤/頭。生豬平均出售價格由上年同期的每公斤13.1元漲至19.53元。在產量增加和價格上漲的雙重作用下，今年上半年陽谷縣生豬產值由上年同期的1697.76元/頭增至2700/頭，增幅達59.03%。
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每頭出欄母豬凈收益為：生產產值-生產成本。2016年上半年，陽谷每頭出欄母豬凈收益為：2700元-2154.6元=2154.4元。如果忽略人工、自主自養(yǎng)自繁，每頭出欄母豬的凈收益將達到千元以上。
三、相關建議
?。ㄒ唬┙⒔y(tǒng)一的市場信息發(fā)布渠道。
建立一個由多部門組成的生豬養(yǎng)殖業(yè)信息網(wǎng)絡，完善信息采集功能，定期按月份、季度、年度分別公布生豬存欄數(shù)量，分析并公布生豬周期和市場價格，為生豬養(yǎng)殖場（戶）提供政策扶持、資金支持、市場供求信息、價格動態(tài)、豬病預防等系統(tǒng)服務。
?。ǘ┘涌彀l(fā)展標準化規(guī)模豬場，提高飼養(yǎng)水平。
規(guī)模養(yǎng)殖場在資金、技術、管理、疫病防控、信息獲取等方面比散戶有更大優(yōu)勢，也有更好的防控和承擔風險的能力。因此，應通過政府引導和資金場地扶持等措施，進一步加快發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，做大做強龍頭企業(yè)，大膽試行推廣由龍頭企業(yè)帶動農戶訂單發(fā)展，保價回收，保證生豬市場和豬肉價格的基本穩(wěn)定。最終實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖全部標準化、規(guī)?；?、科學化。
?。ㄈ┨岣呱i防疫和新品種新技術應用水平。
養(yǎng)豬最怕豬得病，生豬疫病防控力度越大，疫病發(fā)生率就越少，生豬死亡就少，養(yǎng)豬經(jīng)濟效益就高。生豬新品種新飼養(yǎng)技術的推廣應用，能使生豬長得快，發(fā)病少，經(jīng)濟效益就會大幅提高，因此要加大推廣力度，力爭全方位、多角度、全覆蓋。
?。ㄉ綎|省陽谷縣物價局 陳煥芹）
