香港早前有含殘余哮喘藥的內(nèi)地供港豬肉流出市面，特區(qū)政府19日承認(rèn)失誤，導(dǎo)致部分零售商在不知情的情況下，購(gòu)買和出售有問(wèn)題的豬肉，幷影響市民對(duì)鮮宰豬肉的信心。政府就事件對(duì)市民及有關(guān)持份者致歉，承諾會(huì)向27家零售商賠償。
哮喘豬肉
本月5日，香港一批被檢驗(yàn)到含有殘余哮喘藥的進(jìn)口豬只流出市場(chǎng)。有香港媒體稱，政府銷毀約3500公斤豬肉及內(nèi)臟。經(jīng)過(guò)約兩星期調(diào)查，特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)高永文19日舉行記者會(huì)，公布調(diào)查結(jié)果。
高永文表示，事件源于在屠房負(fù)責(zé)的員工，在接獲尿液測(cè)試初步結(jié)果有可疑的預(yù)警后，未有向其他相關(guān)的屠房員工通報(bào)。此外，屠房員工在未接獲化驗(yàn)報(bào)告，證實(shí) 豬只的尿液樣本檢測(cè)符合要求前，已讓部分有問(wèn)題的豬只進(jìn)入屠宰線開始屠宰，以及供應(yīng)鏈其余的下游程序，而其后也未能悉數(shù)阻截有關(guān)的問(wèn)題豬肉流出市面。
“我們上了寶貴的一課。”高永文表示，事件顯示，政府的把關(guān)工作有改善空間。政府會(huì)根據(jù)調(diào)查結(jié)果，進(jìn)一步完善整個(gè)屠房的工作流程，包括嚴(yán)格執(zhí)行屠房的工 作守則及程序、提早將化驗(yàn)結(jié)果通報(bào)屠房食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）員工、加強(qiáng)培訓(xùn)、將豬只的交易紀(jì)錄系統(tǒng)化等，以確保市面出售的鮮宰豬肉安全。
高永文指出，食環(huán)署已向27家受影響的零售商發(fā)信，說(shuō)明責(zé)任在于政府，幷會(huì)向他們發(fā)放一筆過(guò)特惠金，以彌補(bǔ)零售店的損失。
但高永文強(qiáng)調(diào)，這次事件以往從未發(fā)生，屠房的工作一直受業(yè)界的肯定。這次事件涉及員工在執(zhí)行既定程序和指引上有不足之處，署方會(huì)嚴(yán)肅跟進(jìn)，若證實(shí)有違規(guī)行為，會(huì)按既定機(jī)制處理。
記者會(huì)上，食環(huán)署署長(zhǎng)劉利群指出，署方已改善機(jī)制，漁農(nóng)自然護(hù)理署會(huì)提早在晚上9時(shí)半提交化驗(yàn)報(bào)告。若未能確認(rèn)豬只安全，便會(huì)扣起問(wèn)題豬只等待結(jié)果。署方還會(huì)與業(yè)界商討，改善單據(jù)備存制度。
香港豬肉行總商會(huì)理事長(zhǎng)許偉堅(jiān)表示，滿意特區(qū)政府的回復(fù)與賠償，認(rèn)為局方反應(yīng)迅速。
