一、主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況
生豬存欄、出欄較上月下降
據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，7月份生豬出欄量較上月下降10.8%。受到年初仔豬腹瀉、口蹄疫等疫病頻發(fā)影響，生豬存欄恢復(fù)緩慢，7月生豬存欄量較上月下降9.6%。
家禽生產(chǎn)保持穩(wěn)定
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月肉雞出欄量較上月增加2.0%，由于天氣炎熱，肉雞均重下降，雞肉產(chǎn)量較上月增1.2%。養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為積極，本月肉雞補(bǔ)欄量較上月增加5.2%，月末存欄量增加0.8%。
省內(nèi)天氣持續(xù)高溫，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率下降。據(jù)監(jiān)測(cè)，7月雞蛋產(chǎn)量較上月降1.1%。蛋雞補(bǔ)欄意愿放緩，未明顯擴(kuò)欄。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示7月蛋雞存欄量、補(bǔ)欄量較上月分別增0.2%、降0.8%。
二、市場(chǎng)供應(yīng)情況
生豬交易量下降
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月生豬市場(chǎng)交易量較上月下降1.6%，其中，省外和省內(nèi)入場(chǎng)量分別下降1.8%和1.3%。7月份湖南等省爆發(fā)洪災(zāi)，多個(gè)養(yǎng)殖集中區(qū)域受災(zāi)，供粵生豬減少。同時(shí)，高溫天氣導(dǎo)致省內(nèi)肉類消費(fèi)降低，省內(nèi)入場(chǎng)減少。
家禽日均交易量下滑
本月批發(fā)市場(chǎng)肉雞日均交易量較上月下跌2.9%，其中，清遠(yuǎn)雞、普通三黃雞日均交易量均下跌0.8%。
主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
豬價(jià)降、肉價(jià)穩(wěn)，豬糧比回落
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月生豬出欄均價(jià)、批發(fā)均價(jià)及精瘦肉零售均價(jià)分別為19.5元/公斤、25.0元/公斤、37.3元/公斤，較上月分別下降6.7%、4.6%、0.4%。生豬價(jià)格雖然連續(xù)兩個(gè)月下降，但監(jiān)測(cè)基地生豬頭均毛利542.2元，80%以上生產(chǎn)者對(duì)后期行情持看漲態(tài)度，生豬養(yǎng)殖行情總體仍然利好。7月豬糧比回落至綠色正常區(qū)域，降至8.7:1。
雞價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行，蛋價(jià)弱勢(shì)延續(xù)
7月廣東省肉雞市場(chǎng)整體保持穩(wěn)定，肉雞出欄均價(jià)、批發(fā)均價(jià)分別為14.7元/公斤、17.6元/公斤，較上月分別漲1.5%、0.7%;雞肉零售均價(jià)32.4元/公斤，較上月持平。
7月雞蛋價(jià)格延續(xù)弱勢(shì)，基地均價(jià)為8.8元/公斤，較上月降3.8%，零售均價(jià)為11.1元/公斤，較上月降1.1%。受夏季雞蛋消費(fèi)減少，雞蛋零售價(jià)格自春節(jié)后連續(xù)5個(gè)月下跌。
三、后期預(yù)測(cè)
8月省內(nèi)生豬出欄量穩(wěn)中有升，豬價(jià)波動(dòng)回落
據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，8月省內(nèi)生豬出欄量較上月將有3-5%的增加，推動(dòng)生豬價(jià)格繼續(xù)下降，但“立秋”節(jié)氣帶來(lái)消費(fèi)的回升，8月豬價(jià)預(yù)計(jì)呈現(xiàn)局部波動(dòng)反彈，整體回落走勢(shì)。
雞價(jià)蛋價(jià)預(yù)計(jì)上漲
肉雞出欄量小幅下降，價(jià)格上漲。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)8月出欄肉雞較7月小幅下降。立秋過(guò)后肉雞市場(chǎng)消費(fèi)需求將有所增加，預(yù)計(jì)后期肉雞供應(yīng)趨緊，價(jià)格穩(wěn)步上升。
蛋價(jià)預(yù)計(jì)觸底回升。8月中旬開始逐漸進(jìn)入中秋節(jié)的用蛋高峰，需求急速上升將對(duì)蛋價(jià)上漲形成有力支撐，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格回暖。
