近日，在北大由匯豐商學(xué)院主辦的項目路演活動中，億利新中農(nóng)CEO 滕飛介紹了正在進行的新項目“紅山草豬”，小編本著求真求實的態(tài)度親赴紅山草豬養(yǎng)殖基地一探究竟，同時對紅山草豬也有了進一步的深入了解。
紅山草豬養(yǎng)殖基地位于遼寧省遼西北票市蒙古營鄉(xiāng)，這是億利新中農(nóng)紅山草豬的第一個養(yǎng)殖基地，也是第一個發(fā)現(xiàn)并拯救紅山草豬的裴樹云老先生自有的養(yǎng)殖基地。整個基地占地400余畝，除了一小部分是紅山草豬的圈舍外，80%的面積是草場。小編到訪時發(fā)現(xiàn)有個別紅山草豬在圈舍外溜達，據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，“這些跑出來的豬都是自己跳出來的，我們這個圈根本關(guān)不住它們，也逮不著，只能是晚上它們自己回去。”
紅山草豬在圈舍外溜達
據(jù)小編近距離觀察，紅山草豬與洋白豬有著本質(zhì)的區(qū)別，即便是與其它地區(qū)的黑豬也有顯著不同。這些紅山草豬的鬃毛黝黑發(fā)亮，個個如同披著黑色的錦緞一般，脊背上的鬃毛斜立，頭面直長，耳朵比正常家豬略大，向下低垂，腰身微向下彎，胸腹短而圓，臀部則略小。裴樹云老先生介紹說：紅山草豬正是因這種兩頭尖、中間圓的特點而得名，這樣的體型有利于它的跳躍和跑動。
紅山草豬的體型有利于它的跳躍和跑動
隨后小編觀察了母豬的產(chǎn)房，只見一只只母豬橫臥在由草料和沙土鋪成的地方正在哺育小豬。裴樹云老先生介紹說：“開始養(yǎng)這些紅山草豬的時候沒經(jīng)驗，請的畜牧專家按照一般白豬的模式給這些紅山草豬弄了一個鐵架子的產(chǎn)床，結(jié)果這些豬看著就受罪，后來我們就放棄了。因為記得小時候，家里養(yǎng)的紅山草豬就是自己絮窩產(chǎn)仔，所以我們就徹底改變現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，為了保證紅山草豬的傳統(tǒng)野性，給它們還是用草料和沙土絮窩。”
據(jù)了解，紅山草豬在產(chǎn)仔后唯一需要人工注意的就是小豬會被壓死或被別的公豬咬死。這也是養(yǎng)殖紅山草豬后的經(jīng)驗教訓(xùn)，開始的時候由于缺乏經(jīng)驗，并沒有給豬分欄。公豬母豬、大豬小豬都放在一起，由于紅山草豬好斗，當時因為照顧不當一些小豬仔就夭折了。
當問及這些紅山草豬是不是真的不用添加劑、不打針、不吃藥時，裴樹云老先生說，因為紅山草豬嗅覺發(fā)達，可分辨野草野菜，體內(nèi)根本不缺各類礦物成分，因此不需添加劑；另外，貪吃百草的紅山草豬，不僅保證了營養(yǎng)成分多樣化，還因“百草系百藥、互相作用調(diào)節(jié)”的情況下，自然提高了免疫力，致使抗病能力極強，小豬出生后都極少得病。
目前紅山草豬養(yǎng)殖基地共繁育紅山草豬近千頭，其中種母豬300余頭，種公豬70余頭，育肥豬100頭，仔豬近600頭。億利新中農(nóng)CEO滕飛說“公司堅持以傳承情懷挽救紅山豬種，讓中國人吃上健康安全的紅山草豬是整個團隊的使命。”
