很多人在嘗試養(yǎng)牛后，覺得不僅很辛苦，而且發(fā)現(xiàn)養(yǎng)牛賺不了錢，對(duì)養(yǎng)牛失去了積極性與信心，賺不了錢是因?yàn)轲B(yǎng)牛的成本過高，利潤空間較小，所以效益不顯著，而對(duì)養(yǎng)牛成本造成影響的因素有很多種，而要提升養(yǎng)牛利潤，就要分析出這些因素，進(jìn)行改善、改進(jìn)，才能拉大成本與利潤之間的差距，現(xiàn)將影響?zhàn)B牛成本的因素與提升措施介紹如下：
一、母牛不同生產(chǎn)性能對(duì)商品牛成本的影響：
注：1.母牛一年飼養(yǎng)成本以飼料成本3500元（以一頭母牛一年吃一噸飼料計(jì)算），設(shè)備費(fèi)用500元（每個(gè)牛場情況可能有所不同，差異比較大），疫苗及藥品治療保健費(fèi)：200元，母牛折舊：1100元，人工、水電及其它母牛飼養(yǎng)成本：700元。2.關(guān)于母牛一年的飼養(yǎng)成本，每個(gè)牛場都有自己特殊的情況，可以根據(jù)以上模式自己調(diào)整核算，但基本上不會(huì)相差很大，這部分費(fèi)用都是相對(duì)固定的。二、商品牛不同料肉比對(duì)出售時(shí)成本的影響
注：商品牛全程料肉比計(jì)算指從教槽料開始到出欄全部吃的飼料與出欄體重的比，影響因素與牛的生長速度、飼料品質(zhì)、消化吸收率、飼料的管理（浪費(fèi)問題）、牛的死淘率等有關(guān)。
三、其它成本對(duì)商品牛成本的影響商品牛飼養(yǎng)的其它成本主要有以下幾方面：1、疫苗及保健成本60-80元；2、人工飼養(yǎng)成本（含水電等）50-70元；廠房設(shè)備成本20-40元。取平均數(shù)則其它成本合計(jì)為每頭160元，分?jǐn)偟匠鍪蹠r(shí)每斤的成本為0.8
元。每增加或減少10元，成本浮動(dòng)也就僅有0.05元。
四、牛場成本效益分析
根據(jù)上述養(yǎng)牛成本分析，我們假設(shè)幾個(gè)理想狀態(tài)：1.都取平均水平PSY為20，1500斤出售時(shí)每斤肉牛成本為11.756元；2.都以較高水平PSY為25，料肉比2.4，斷奶后死
淘率5%計(jì)，則200斤出售時(shí)每斤肉牛成本為5.721元；3.都以最差的水平計(jì)，PSY為15，料肉比3.3，斷奶后死淘率15%計(jì)，則200斤出售時(shí)每斤肉牛成本為11.155元。目前我們國內(nèi)的養(yǎng)牛平均水平還達(dá)不到上面計(jì)
算的平均水平，因此大約每斤肉牛成本要7元左右。在目前平均肉牛價(jià)格為12.5元的情況下，每頭牛要虧損300元。但是也有的牛場每頭牛的虧損在500元以上，這是什么原因呢？我們的錢哪去了？我們就要對(duì)應(yīng)去
看以上幾個(gè)方面，是哪方面我們的水平比較低，造成了我們成本較高，我們應(yīng)該怎么來進(jìn)行改進(jìn)？
五、牛場效益提升
首先我們要分析養(yǎng)牛各個(gè)環(huán)節(jié)，哪些成本可以增加？哪些成本可以降低？哪些效益可以提升？哪些指標(biāo)要下降？1.母牛飼養(yǎng)成本增加對(duì)商品牛成本影響有限，如一頭母牛折舊或者保健投入增加200元，平均到商品牛上，每頭僅增加10元，對(duì)于肉牛成本每斤僅增加5分錢，對(duì)于一個(gè)100頭母牛的牛場也就增加20萬投
入。但是PSY的提高所帶來的效益卻是巨大的，15頭-25頭相差是肉牛每斤0.8元。對(duì)于一個(gè)100頭母牛的牛場來說帶來的400萬的收益。因此，為了提高PSY這個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，母牛的飼養(yǎng)成本可適當(dāng)增加?？梢?/div>
用來改善飼料水平，增加母牛保健，提升母牛健康水平和淘汰母牛，優(yōu)化母牛結(jié)構(gòu)。2.飼料成本方面，飼料價(jià)格每降低0.1元，商品牛成本則降低50-60元，對(duì)于一個(gè)1000頭母牛的牛場，可以降低100萬左右的成本。但是飼料性價(jià)比不僅要考慮價(jià)格，還要同時(shí)考慮飼料的品質(zhì)。因此降低飼料成本方面可以關(guān)注飼料性價(jià)比，但是更重要的手段是提高仔牛健康水平和飼料轉(zhuǎn)化率，同時(shí)提高飼喂管理水平減少飼料的浪費(fèi)。料肉比下降0.2個(gè)點(diǎn)，一個(gè)1000頭母牛的牛場即可降低120萬元的成本。3.其它成本方面，設(shè)備和人工等飼養(yǎng)成本對(duì)于一個(gè)牛場來說是相對(duì)固定的，有變化的就是疫苗和保健成本。但每頭商品牛每增加10元的成本對(duì)商品牛成本影響每斤只增加5分錢。但是如果投入后對(duì)死亡率降低10%，帶來的效益一方面料肉比降低和仔牛損失和其它成本的降低，每頭合計(jì)約減少成本100元。對(duì)于一個(gè)1000頭母牛的牛場，投入只有20萬元，可以減少200萬的成本。
通過以上對(duì)影響?zhàn)B牛成本的因素分析，我們不難發(fā)現(xiàn)，投入進(jìn)去的錢不是用在牛身上，而是被落后的養(yǎng)殖技術(shù)拖累的，所以要養(yǎng)牛賺錢的話，要靈活跟著市場走，并且改善飼養(yǎng)管理，掌握新技術(shù)。
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