湖南日?qǐng)?bào)9月20日訊（記者 張尚武 通訊員 武深樹(shù)）隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉品消費(fèi)進(jìn)入旺季。省畜牧水產(chǎn)局最近部署，全省生豬屠宰監(jiān)管深入推進(jìn)“掃雷行動(dòng)”，確保百姓吃上“放心肉”。
今年來(lái)，豬價(jià)持續(xù)維持高位，個(gè)別地方私屠濫宰有所抬頭，全省畜牧部門強(qiáng)力推進(jìn)“掃雷行動(dòng)”。從現(xiàn)在起，全省嚴(yán)查五類重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，加大對(duì)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)所在地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道周邊、私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發(fā)多發(fā)地區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，組織開(kāi)展集中整治。盯緊三大重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo)，加強(qiáng)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)監(jiān)管，規(guī)范屠宰場(chǎng)點(diǎn)的“代宰”行為，強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)病死豬無(wú)害化處理監(jiān)管。此次“掃雷行動(dòng)”，嚴(yán)打四類重點(diǎn)違法行為，對(duì)私屠濫宰、屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起。涉嫌犯罪的，一律及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
