日前，國(guó)家農(nóng)業(yè)部和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于有條件放開(kāi)養(yǎng)殖紅鰭東方和養(yǎng)殖暗紋東方加工經(jīng)營(yíng)的通知》，宣布有條件放開(kāi)河豚魚(yú)養(yǎng)殖加工經(jīng)營(yíng)，河豚魚(yú)產(chǎn)業(yè)迎來(lái)重大利好！此次“解禁”《通知》規(guī)定，養(yǎng)殖河豚經(jīng)過(guò)加工企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)步驟進(jìn)行加工，包裝并明確可追溯，可以進(jìn)入市場(chǎng)并食用。養(yǎng)殖和加工河豚魚(yú)的企業(yè)必須經(jīng)過(guò)相關(guān)專(zhuān)家組的評(píng)審并在中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)審查備案。
日前，國(guó)家農(nóng)業(yè)部和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于有條件放開(kāi)養(yǎng)殖紅鰭東方和養(yǎng)殖暗紋東方加工經(jīng)營(yíng)的通知》，宣布有條件放開(kāi)河豚魚(yú)養(yǎng)殖加工經(jīng)營(yíng)，河豚魚(yú)產(chǎn)業(yè)迎來(lái)重大利好！
此次“解禁”《通知》規(guī)定，養(yǎng)殖河豚經(jīng)過(guò)加工企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)步驟進(jìn)行加工，包裝并明確可追溯，可以進(jìn)入市場(chǎng)并食用。養(yǎng)殖和加工河豚魚(yú)的企業(yè)必須經(jīng)過(guò)相關(guān)專(zhuān)家組的評(píng)審并在中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)審查備案。野生河豚魚(yú)仍在禁止銷(xiāo)售食用的范疇。據(jù)了解，我國(guó)沿海常見(jiàn)河豚魚(yú)品種有二十余種。此次有條件放開(kāi)的是已經(jīng)完全成熟的、經(jīng)過(guò)二十多年養(yǎng)殖和試食經(jīng)驗(yàn)積累的長(zhǎng)江河豚暗紋東方鲀和海水河豚紅鰭東方鲀。
以河豚魚(yú)養(yǎng)殖為主的國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)江蘇中洋集團(tuán)養(yǎng)殖的暗紋東方鲀，連續(xù)11年經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)，通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)檢驗(yàn)，出據(jù)了“無(wú)毒物”檢驗(yàn)報(bào)告，明確說(shuō)明中洋河豚魚(yú)整條均無(wú)毒。中洋集團(tuán)不但依靠自身努力促進(jìn)了河豚魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為國(guó)家相關(guān)部門(mén)推進(jìn)河豚魚(yú)產(chǎn)業(yè)有序管理提供了依據(jù)。
需要提醒饕客們注意的是，根據(jù)規(guī)定，不是任何一家企業(yè)都可以養(yǎng)殖、加工河豚魚(yú)的，需經(jīng)嚴(yán)格的評(píng)審備案并公示，才能獲得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，而且養(yǎng)殖和加工都必須同時(shí)具備許可條件。江蘇中洋集團(tuán)在科技、養(yǎng)殖、加工、市場(chǎng)等環(huán)節(jié)已經(jīng)經(jīng)過(guò)多年積累，完全達(dá)到養(yǎng)殖無(wú)毒河豚魚(yú)的標(biāo)準(zhǔn)，確保做到無(wú)毒素、無(wú)污染、無(wú)藥殘，建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的加工中心，完全滿(mǎn)足通知要求。河豚魚(yú)加工經(jīng)營(yíng)解禁極大地促進(jìn)和豐富了中洋集團(tuán)蓬勃發(fā)展的生態(tài)魚(yú)類(lèi)完全產(chǎn)業(yè)鏈以及中洋魚(yú)天下市場(chǎng)胸懷。此番解禁是雙刃劍：一方面，嚴(yán)格限制魚(yú)目混珠，凈化市場(chǎng)，把不良企業(yè)和產(chǎn)品擋在門(mén)外，為強(qiáng)化監(jiān)管提供標(biāo)準(zhǔn)和手段，保障市民安全食用河豚魚(yú)；另一方面，為規(guī)范中國(guó)河豚魚(yú)產(chǎn)業(yè)鋪平道路，讓達(dá)標(biāo)企業(yè)合理合規(guī)合法加速發(fā)展，讓市民盡情放心享用千年美味。
可以預(yù)見(jiàn)，以中洋集團(tuán)為代表的高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范養(yǎng)殖加工河豚魚(yú)企業(yè)，必將迎來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇，將大大擴(kuò)展河豚魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，市場(chǎng)更加廣闊，河豚魚(yú)產(chǎn)品全面走向百姓餐桌指日可待。（許金棟 魏靜）
