水產(chǎn)村從江蘇省海洋漁業(yè)局獲悉，江蘇省目前已有超過55萬畝南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積，一年有220億尾的南美白對(duì)蝦苗種需求，目前南美白對(duì)蝦苗主要從海南和廣東等南方地區(qū)購(gòu)買。由于近年南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖病害高發(fā)，養(yǎng)殖成功率低，經(jīng)過養(yǎng)殖戶和專家的一致總結(jié)，覺得蝦苗是對(duì)蝦病害高發(fā)的主要來源，做好南美白對(duì)蝦苗的檢驗(yàn)檢疫工作現(xiàn)在變得尤為重要，是為南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶把好第一道關(guān)，促進(jìn)南美白對(duì)蝦可持續(xù)健康發(fā)展的有力保證。2016年，江蘇省海洋水產(chǎn)研究所中心實(shí)驗(yàn)室在沿海地區(qū)（例如如東）率先開展南美白對(duì)蝦的苗種檢疫工作，較好地為南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)保駕護(hù)航，也取得了較好的效果。南美白對(duì)蝦苗種檢疫工作南方各大苗種企業(yè)自主加強(qiáng)了苗種質(zhì)量工作，為了避免可能登上榜微信群里不合格苗種名單后影響企業(yè)形象而失去市場(chǎng)，苗企向江蘇發(fā)苗前紛紛實(shí)施自檢，自檢合格的苗種才可發(fā)往江蘇市場(chǎng)。此舉較大程度上提高了今年江蘇省南美白對(duì)蝦苗種的質(zhì)量，減少了養(yǎng)殖失敗的風(fēng)險(xiǎn)。
從江蘇如東南美白對(duì)蝦協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)石明山處了解到，今年如東推出了南美白對(duì)蝦苗種檢疫工作之后，整個(gè)南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖成功率得到了提升，整體要好于2015年的整體水平。因?yàn)槿鐤|對(duì)蝦苗種主要來源于海南地區(qū)，由于如東南美白對(duì)蝦協(xié)會(huì)聯(lián)合江蘇省海洋水產(chǎn)研究所實(shí)行了檢疫工作，促使海南地區(qū)如果想進(jìn)入如東市場(chǎng)，就必須在源頭就抓好苗種的質(zhì)量控制，所以海南很多大的品牌對(duì)蝦苗種場(chǎng)在知道協(xié)會(huì)在做這樣的平臺(tái)，在進(jìn)入如東市場(chǎng)之前就進(jìn)行了自檢，檢測(cè)是否有肝腸孢蟲，是否有病菌等，發(fā)現(xiàn)問題苗種就直接排塘，據(jù)統(tǒng)計(jì)今年南方這樣排掉的對(duì)蝦苗種已經(jīng)過萬億尾。這樣源頭抓，進(jìn)入時(shí)再進(jìn)行檢疫，南方的問題蝦苗從源頭就已經(jīng)過濾掉了，也不會(huì)往如東市場(chǎng)發(fā)問題苗，這就就保證了苗種的質(zhì)量，大大提高了南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖成功率。石明山秘書長(zhǎng)介紹，我們的養(yǎng)殖戶，在拿苗的時(shí)候檢測(cè)沒有問題，但是在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)了問題，也有這樣的情況發(fā)生，但是這個(gè)比例還是很少，這個(gè)問題相對(duì)較為復(fù)雜，可能是池塘本身的處理，養(yǎng)殖環(huán)境當(dāng)中出現(xiàn)的問題，例如腸孢蟲可能是水體、泥土及池塘本身的環(huán)境帶菌的原因造成的，而不是苗方面的問題造成的。但是也有這樣的情況發(fā)生，就是同一個(gè)池子的苗，我們第一次測(cè)了是好的或者不好的，后期又發(fā)現(xiàn)有問題的，專家給出的解釋是，抽樣的隨機(jī)性，比如說這個(gè)池子沒有肝腸孢蟲，但是這個(gè)也不是絕對(duì)的，只能說這個(gè)樣品沒有，這種情況就是這個(gè)池子里的苗種有的帶菌，有的不帶菌。針對(duì)這個(gè)問題，我們協(xié)會(huì)開年會(huì)時(shí)會(huì)邀請(qǐng)萬夕和教授重點(diǎn)說一下這個(gè)事情。我們協(xié)會(huì)也經(jīng)常和萬夕和教授探討這個(gè)問題。今年整體來說通過實(shí)行了對(duì)蝦苗種檢疫所達(dá)到的效果和影響力是不錯(cuò)的。
據(jù)悉2016年江蘇省海洋水產(chǎn)研究所與江蘇省內(nèi)南美白對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)相關(guān)縣市海洋漁業(yè)部門合作，共建平臺(tái)，為江蘇省的南美白對(duì)蝦苗種實(shí)施檢疫服務(wù)。主要檢疫的疫病種類包括肝腸胞蟲、白斑綜合征病毒、傳染性皮下及造血組織壞死病毒、急性肝胰腺壞死綜合癥弧菌、野田村病毒、黃頭病毒、桃拉病毒等，在溫棚鍋爐苗、溫棚直放苗、外塘普苗以及秋季進(jìn)放苗四批南美白對(duì)蝦苗種生產(chǎn)中，共檢疫722批次，檢測(cè)樣品1256個(gè)，檢疫參數(shù)超過40000個(gè)，檢測(cè)苗種涉及70億尾。檢測(cè)結(jié)果由各地漁業(yè)部門通過微信或QQ群向社會(huì)公布，讓養(yǎng)殖戶及時(shí)掌握各苗場(chǎng)蝦苗的質(zhì)量動(dòng)態(tài)，養(yǎng)殖戶在對(duì)蝦苗種采購(gòu)時(shí)有了科學(xué)依據(jù)。
2017年，江蘇省海洋水產(chǎn)研究所將在2016年的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)一步增加工作力度，更大范圍地開展南美白對(duì)蝦苗種檢疫工作。
作者：水產(chǎn)村蔡俊
