豬糞里面抗生素和重金屬含量，將會對糞便綜合利用產(chǎn)生很大影響。尤其在當(dāng)下養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保的高壓政策以及消費(fèi)者對食品安全越來越關(guān)注的情況下，我們到底該怎么解決環(huán)保問題，具體到糞便，如何降低糞便中重金屬和抗生素含量來促進(jìn)其綜合利用，變廢為寶呢？中國工程院院士印玉龍?jiān)诘诙茫?span>2016）中國豬業(yè)（珠海）高峰論壇中給我們提出了很多實(shí)踐性質(zhì)強(qiáng)、可以落地的方案。
印遇龍，中國工程院院士，長期從事豬氨基酸營養(yǎng)代謝與調(diào)控的研究，在其基礎(chǔ)研究和轉(zhuǎn)化應(yīng)用方面做出了突出貢獻(xiàn)，率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)表SCI論文85篇，主編專著3部、參編11部。畜禽氮磷代謝調(diào)控及其安全型飼料配制關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用、仔豬腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)及其在飼料產(chǎn)業(yè)化中的應(yīng)用分別獲2008年和2010年國家科技進(jìn)步二等獎，豬氨基酸的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)研究獲2013年湖南省自然科學(xué)一等獎。
一、源頭控制（如何減少抗生素和重金屬）
1、利用氮、氨基酸及碳水化合物之間的綜合利用來減少排放量。
2、飼料中蛋白質(zhì)水平降低3%，糞便里面的料氮及糞氮降低，但對于真的日增重、料肉比等指標(biāo)沒有影響；
3、增加酶制劑，通過有機(jī)微量元素來降低重金屬含量，并可以改善糞便排出量及糞便中氨氮含量；
4、在麥麩里面增加酶制劑以后，總氮和胰蛋白酶對排糞量也會帶來影響；
5、增加半胱氨以后可以改善豬肉品質(zhì)，使得肉質(zhì)更加鮮美、對肉色和肌紅也有一定益處；
酶制劑可以改善糞便排出量及糞便中氨氮含量；
6、飼料中崔纖維含量增加3%-9%，調(diào)控育肥豬粗纖維含量，也可降低糞便量
7、抗生素和重金屬有影響厭氧發(fā)酵，但他們不可以在動物體內(nèi)完成降解，和大部分銅、盤尼西林等共同抑制甲烷生成等。
除了在源頭的把控，那么在末段我們該如何進(jìn)行？
1、能量助無抗——保育舍保溫措施良好，生產(chǎn)水平比自然條件下至少提高20%；
2、動物福利——盡量讓豬少生病，這就需要確保良好的養(yǎng)殖環(huán)境，這是來源于歐洲的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是在這期間，我們切不可忽視營養(yǎng)調(diào)控！
3、這類營養(yǎng)添加劑主要包括氧化鋅、酸化劑、半胱胺等
4、除了添加劑以外，還需要我們控制好日糧的碳水化合物、蛋白質(zhì)水平等
5、氧化鋅度仔豬腸道損傷修復(fù)有促進(jìn)作用
6、納米氧化鋅對斷奶仔豬腹率的降低也有良好的促進(jìn)作用
7、中獸藥與抗生素有相似的地方，但較之抗生素，中草藥更加長效、暫時沒有抗藥性發(fā)生、作用更加系統(tǒng)等優(yōu)勢！中獸藥組合使用將達(dá)到更好效果。
8、調(diào)整飼料配方來減少重金屬排放量！
