近日一篇生豬市場(chǎng)在瘋傳美國(guó)生豬養(yǎng)殖成本僅為中國(guó)1/3文章，引發(fā)生豬養(yǎng)殖圈關(guān)注，市場(chǎng)擔(dān)心后期中國(guó)是否會(huì)進(jìn)口更多豬肉。
雙匯集團(tuán)2013年收購(gòu)美國(guó)最大養(yǎng)殖企業(yè)史密斯菲爾德后，豬肉進(jìn)口逐年增長(zhǎng)，2013-2015年中國(guó)進(jìn)口豬肉（凍肉）分別58.6萬(wàn)噸、56.4萬(wàn)噸、77.8萬(wàn)噸；2016年前10個(gè)月累計(jì)進(jìn)口達(dá)到了139.4萬(wàn)噸，全年進(jìn)口有望達(dá)到180萬(wàn)噸。
豬肉大量進(jìn)口主要由于存在巨大的內(nèi)外價(jià)差
2015年1季度末國(guó)內(nèi)豬價(jià)企穩(wěn)回升，2016年5月末豬價(jià)達(dá)到了21-22元/公斤，白條價(jià)格飆升至26元/公斤左右，同期豬肉進(jìn)口完稅成本僅為17元/公斤左右，巨大的價(jià)差，國(guó)際企業(yè)加快向中國(guó)出口豬肉，美國(guó)部分養(yǎng)殖企業(yè)甚至停用瘦肉精迎合中國(guó)進(jìn)口檢疫檢驗(yàn)要求，最終實(shí)現(xiàn)向中國(guó)出口豬肉。
國(guó)內(nèi)企業(yè)方面成本壓力因素需要進(jìn)口更多的豬肉降低原料使用成本，豬肉進(jìn)口量持續(xù)增加，如果考慮雜碎進(jìn)口因素，2016年全國(guó)豬肉（含雜碎）將達(dá)到300萬(wàn)噸左右，相當(dāng)于3800萬(wàn)頭生豬提供的豬肉數(shù)量。
飼料原料成本及養(yǎng)殖水平差距
中國(guó)生豬養(yǎng)殖成本大幅高于國(guó)際上主要的豬肉出口國(guó)，但并未達(dá)到美國(guó)生豬養(yǎng)殖程度僅為中國(guó)的1/3如此離譜的地步。如果美國(guó)生豬養(yǎng)殖成本僅為國(guó)內(nèi)的1/3，按照現(xiàn)有的豬肉進(jìn)口政策，中國(guó)豬肉進(jìn)口可能已經(jīng)不是現(xiàn)在水平，甚至可能達(dá)到500萬(wàn)噸甚至更高數(shù)值。
統(tǒng)計(jì)分析過(guò)去十年，豬肉進(jìn)口量出現(xiàn)三個(gè)峰值，分別微2008-2009年，2011-2012年以及當(dāng)前的2015-2016年，每次峰值均為伴隨國(guó)內(nèi)豬價(jià)上漲出現(xiàn)，每次峰值更高，中國(guó)未來(lái)豬肉進(jìn)口又將會(huì)達(dá)到何等水平。
分析豬肉進(jìn)口預(yù)期，重點(diǎn)需要分析國(guó)內(nèi)外的成本差，進(jìn)一步分析養(yǎng)殖成本差異。
中國(guó)生豬成本按照自繁自養(yǎng)和外購(gòu)仔豬核算存在明顯的差異。目前國(guó)內(nèi)主流養(yǎng)殖集團(tuán)生豬養(yǎng)殖成本普遍可以控制在6元/斤，成本控制較差或者高價(jià)購(gòu)買(mǎi)小豬，成本可能達(dá)到7.5-8元/斤，美國(guó)方面在4.2-4.3元/斤。中國(guó)與美國(guó)生豬養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)上存在一定差異，主要表現(xiàn)在中國(guó)仔豬成本偏貴，飼料成本偏貴，養(yǎng)殖管理偏低也是最終因素。
圖表1. 2013-2015年中美養(yǎng)殖成本對(duì)比
數(shù)據(jù)來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、成本收益年鑒 布瑞克咨詢(xún)折算 單位：元/頭
數(shù)據(jù)顯示中國(guó)生豬養(yǎng)殖成本較美國(guó)高出50%，考慮國(guó)內(nèi)仔豬成本采用外購(gòu)價(jià)格，如果自繁自養(yǎng)成本要低于上述數(shù)值，中國(guó)生豬養(yǎng)殖成本與美國(guó)相差40%左右。國(guó)內(nèi)仔豬繁育水平較國(guó)際主流水平仍存在一定差，造成國(guó)內(nèi)仔豬價(jià)格整體大幅高于國(guó)際主要養(yǎng)殖國(guó)家。但近幾年大型養(yǎng)殖集團(tuán)快速擴(kuò)張，2015年國(guó)內(nèi)生豬繁育質(zhì)變SPY大豆17左右水平，預(yù)計(jì)2020年有望達(dá)到19左右水平，縮小國(guó)內(nèi)外仔豬繁育成本差異。
圖表2. 2015年中外主要指標(biāo)對(duì)比
數(shù)據(jù)來(lái)源：世界豬業(yè)之窗
中美生豬養(yǎng)殖成本存在較大差異還表現(xiàn)在飼料方面
美國(guó)為全球最大的谷物生產(chǎn)國(guó)，其國(guó)內(nèi)玉米及豆粕價(jià)格遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)。2016新季度玉米上市后，玉米購(gòu)進(jìn)成本在產(chǎn)區(qū)普遍0.78元/斤以上，南方普遍在0.9元/斤以上，美國(guó)玉米購(gòu)進(jìn)成本僅為0.5-0.6元/斤；美國(guó)豆粕僅為1元/斤附近，國(guó)內(nèi)普遍在1.5元/斤以上。
其他方面
國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖自動(dòng)化程度偏低，單頭生豬攤分人工成本高于美國(guó)，生豬死亡率偏高導(dǎo)致其他攤分成本大幅高于美國(guó)。固定資產(chǎn)攤分方面中國(guó)低于美國(guó)，國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)自動(dòng)化水平偏低，國(guó)內(nèi)固定資產(chǎn)攤分主要表現(xiàn)在豬圈折舊，而美國(guó)表現(xiàn)豬圈及自動(dòng)化設(shè)備。
國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖水平偏低，飼料成本偏高、導(dǎo)致了生豬單位生產(chǎn)成本明細(xì)高于美國(guó)這是客觀事實(shí)，但我們也不用過(guò)度擔(dān)心。我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模提升，帶來(lái)的養(yǎng)殖水平提高，玉米價(jià)格市場(chǎng)化，有利于養(yǎng)殖企業(yè)主動(dòng)管理養(yǎng)殖飼料成本，未來(lái)國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖成本與國(guó)外成本有望縮小至30%左右，價(jià)差減少有利于豬肉進(jìn)口下降。
總的來(lái)說(shuō)
我國(guó)大量進(jìn)口豬肉是不必要，也是不可能的，畢竟中國(guó)消費(fèi)全球50%左右豬肉，如果中國(guó)大量進(jìn)口豬肉將導(dǎo)致全球豬價(jià)大漲，另外也減少我國(guó)就業(yè)崗位。隨著我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模程度進(jìn)一步提高，養(yǎng)殖企業(yè)管理水平提高，養(yǎng)殖排污規(guī)范化、科學(xué)化管理，有效了降低了環(huán)節(jié)承載壓力，另外大型養(yǎng)殖集團(tuán)快速擴(kuò)張，同時(shí)，專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶也將得到明顯發(fā)展，未來(lái)中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)將呈現(xiàn)大型養(yǎng)殖集團(tuán)與專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖戶共存局面，合理控制豬肉進(jìn)口量有利于我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展，保證專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶仍有良好的生存空間。（更多內(nèi)容關(guān)注布瑞克2016年生豬行業(yè)研究白皮書(shū)）
我們也認(rèn)為適度的豬肉進(jìn)口有利于調(diào)節(jié)我國(guó)豬肉供應(yīng)量，確保因疫情或其他因素導(dǎo)致豬肉供應(yīng)偏緊，合理降低國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格，減輕了下游企業(yè)原料成本。我們認(rèn)為適度豬肉（2%-5%）進(jìn)口可以一定程度代替收儲(chǔ)放儲(chǔ)進(jìn)行宏觀調(diào)控，甚至比生豬/豬肉收儲(chǔ)對(duì)豬價(jià)調(diào)節(jié)更為有效。
