養(yǎng)豬業(yè)新課題：豬屁股如何管理

　　隨著我國(guó)建立生態(tài)友好型國(guó)家戰(zhàn)略的實(shí)施和人們生活觀念的日益轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖業(yè)的污染問(wèn)題得到越來(lái)越多的重視，其中，如何解決畜禽糞污污染，是養(yǎng)殖戶們面臨的重要挑戰(zhàn)。

　　畜禽糞污中含有的重金屬元素，對(duì)水和土壤具有嚴(yán)重破壞力，糞污中的氨氣不僅對(duì)畜禽健康造成危害還會(huì)嚴(yán)重污染大氣環(huán)境。2014年在深圳召開的清潔日糧應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)上,印遇龍?jiān)菏恐赋?ldquo;豬屁股管不好，養(yǎng)豬業(yè)就沒有前途”。那么豬屁股該如何管理?怎樣才能在不影響生產(chǎn)成績(jī)的同時(shí)，使畜禽排泄物對(duì)周邊環(huán)境的影響降到最低?總結(jié)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)，我們可從以下幾個(gè)方面入手：

　　1.建立畜牧養(yǎng)殖小區(qū)，科學(xué)選址，規(guī)范建場(chǎng)。

　　把發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)作為減少畜禽養(yǎng)殖污染和節(jié)約養(yǎng)殖用地的有效措施，充分利用適宜的區(qū)域開發(fā)養(yǎng)殖小區(qū)，合理規(guī)劃，將畜禽糞便統(tǒng)一集中，統(tǒng)一處理。

　　2.科學(xué)合理配制飼料。

　　蛋白質(zhì)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低不僅在于其蛋白質(zhì)的含量，更重要的是蛋白質(zhì)的利用率、氨基酸的含量和氨基酸的平衡程度。根據(jù)畜禽理想氨基酸平衡模型，以可消化的氨基酸含量作為營(yíng)養(yǎng)需要的標(biāo)準(zhǔn)，配置符合畜禽需要的氨基酸平衡日糧，從源頭降低氮的排出量。

　　3.推廣環(huán)保型添加劑。

　　國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)較少關(guān)注使用添加劑來(lái)解決糞污污染，而國(guó)外農(nóng)場(chǎng)對(duì)絲蘭屬植物降氨除臭功效的應(yīng)用已多年的歷史，大量應(yīng)用數(shù)據(jù)表明在畜禽日糧中通過(guò)添加絲蘭寶，可顯著降低畜禽糞便中的氨氣含量減少臭味，從而達(dá)到感官上無(wú)害化的目的。

　　4.選用先進(jìn)的飲水設(shè)備。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)采用先進(jìn)的自動(dòng)飲水設(shè)備，以需定供，家畜需要多少水就供給多少，進(jìn)而減少終端污水的處理量。

　　5.改進(jìn)飼養(yǎng)方式，科學(xué)投料。

　　目前畜禽生產(chǎn)中易被忽視的問(wèn)題之一，就是只注意每千克飼糧中含有的養(yǎng)分水平，而對(duì)飼料日投料總量的重視不夠，誤以為多喂飼料畜禽的生產(chǎn)性能就能充分發(fā)揮。但畜禽過(guò)量采食會(huì)引起消化不良，既造成飼料浪費(fèi)，又造成未消化飼料在腸道積聚發(fā)酵導(dǎo)致的排量增大，加劇環(huán)境污染。

　　6.改進(jìn)糞污處理技術(shù)。

　　使用“四改兩分”技術(shù)，即改水沖清糞為干式清糞，改無(wú)限用水為有限用水，改明溝排污為暗道排污，改滲漏地面為防滲地面，固液分離，雨污分離。針對(duì)污水我們推行生態(tài)凈化法，針對(duì)固體糞便我們推行將之用于有機(jī)肥生產(chǎn)或通過(guò)生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)能源的方法，另外還可以利用發(fā)酵床技術(shù)處理糞便，變糞為寶。