1 雞場(chǎng)選址不合理
有50%以上養(yǎng)雞場(chǎng)在選址時(shí)，只想自己飼喂方便，而不考慮對(duì)周邊環(huán)境污染影響，也不考慮防疫隔離條件，而將雞場(chǎng)直接建于居民村莊前或家畜圈棚鄰近。有些養(yǎng)殖戶還將雞舍建在居民院內(nèi)、學(xué)校旁邊或高密度飼養(yǎng)區(qū)域內(nèi)。這樣極不利于防疫隔離和衛(wèi)生消毒措施。
雞場(chǎng)選址應(yīng)根據(jù)國(guó)發(fā)[2007]4號(hào)文件精神，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃中合理安排用地。養(yǎng)殖戶所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府應(yīng)在養(yǎng)殖比較集中的村社統(tǒng)一規(guī)劃部分土地，用于發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。建立規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)要嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》、《環(huán)境保護(hù)法》及農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核辦法》規(guī)定選好場(chǎng)址，遠(yuǎn)離動(dòng)物屠宰場(chǎng)便于防疫隔離;遠(yuǎn)離化工機(jī)械廠、公路主干道、集貿(mào)市場(chǎng)等，選擇相對(duì)安靜的場(chǎng)址來(lái)減小噪音的污染;遠(yuǎn)離村莊、飲用水源、人口密集區(qū)以防對(duì)人居環(huán)境造成較大影響。
2 消毒制度不嚴(yán)格
對(duì)大部分雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)，消毒意識(shí)雖有，但普遍薄弱。有時(shí)抱有僥幸心理，存在麻痹思想;常見(jiàn)的所謂消毒只是對(duì)腳底進(jìn)行踩踏消毒，不能對(duì)全身進(jìn)行有效徹底消毒;有些養(yǎng)雞場(chǎng)雖然設(shè)有消毒室、消毒池，但形同虛設(shè)，不能正常使用或根本就不用，起不到應(yīng)有的作用。如雞場(chǎng)入口處車輛進(jìn)出的消毒池常年沒(méi)有消毒藥液，即使有也不是經(jīng)常添加消毒液而導(dǎo)致消毒液濃度降低;又如消毒舍內(nèi)安裝的紫外線燈燈管損壞而不能及時(shí)更換。甚至有部分養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有設(shè)立專門(mén)的更衣消毒室，沒(méi)有設(shè)立紫外線消毒燈。多數(shù)養(yǎng)雞場(chǎng)沒(méi)有建立嚴(yán)格的消毒隔離等防疫制度，加之養(yǎng)殖環(huán)境不良，致使病原微生物大量繁殖而引起疫病的發(fā)生和傳播。
雞場(chǎng)消毒是控制傳染源、切斷傳染途徑的重要措施。一應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)雞戶防疫消毒常識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化消毒意識(shí)，健全消毒制度，配齊消毒設(shè)施設(shè)備。二應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)防疫條件審核，重點(diǎn)針對(duì)雞場(chǎng)門(mén)口是否設(shè)置消毒池，是否經(jīng)常更換添加消毒液，是否在進(jìn)入雞舍區(qū)設(shè)立更衣消毒和紫外線消毒設(shè)施，消毒設(shè)施設(shè)備不到位的要限期整改;三應(yīng)督促養(yǎng)雞場(chǎng)建立健全嚴(yán)格的消毒管理制度，對(duì)進(jìn)出人員嚴(yán)格限制，對(duì)進(jìn)入雞場(chǎng)的車輛嚴(yán)格消毒，要定期帶雞消毒，每周實(shí)施噴霧消毒，及時(shí)清除雞糞、垃圾廢物。四要對(duì)場(chǎng)內(nèi)飼料車、運(yùn)蛋車、除糞車、手推車、鐵锨、蛋框等生產(chǎn)運(yùn)輸工具妥善管理，并及時(shí)清洗和定期消毒。
3 生物安全無(wú)措施
多數(shù)養(yǎng)雞戶防疫隔離措施執(zhí)行力差，甚至沒(méi)有嚴(yán)格的防疫隔離觀念，存在著生物安全無(wú)措施、病禽隔離無(wú)條件等問(wèn)題。如病死雞在場(chǎng)內(nèi)隨意剖檢，沒(méi)有做到死后焚燒、深埋，嚴(yán)重污染養(yǎng)殖環(huán)境;有30%養(yǎng)殖戶不能及時(shí)將病雞或疑似病雞從大群中隔離開(kāi)來(lái)，容易造成疫病傳播和蔓延;不少養(yǎng)殖戶甚至愿意讓獸醫(yī)在雞舍內(nèi)剖檢，這都是疫病迅速侵入健康雞群、導(dǎo)致連環(huán)發(fā)病的最主要原因;一些養(yǎng)殖戶廢棄的獸用生物制品和藥品包裝物，隨意亂扔，沒(méi)有進(jìn)行無(wú)害化處理，存在污染環(huán)境、擴(kuò)散病原的危險(xiǎn)。
養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)建立健全生物安全防護(hù)制度。一要對(duì)雞場(chǎng)內(nèi)病死雞嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”(即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、對(duì)病死雞必須無(wú)害化處理)“制度。二要對(duì)剖檢的尸體采取深埋安全處理措施，勿給狗吃或送人，更不要亂丟亂拋，育雛階段的死亡小雞也應(yīng)燒毀或深埋，防止野狗掏食;三要對(duì)雞糞、垃圾廢物采用發(fā)酵法或堆糞法進(jìn)行無(wú)害化處理。四要對(duì)廢棄的藥品、生物制品包裝物進(jìn)行無(wú)害化處理。
4 圈舍建設(shè)基礎(chǔ)差
農(nóng)村養(yǎng)雞舍35%以上按照傳統(tǒng)的農(nóng)屋模式建造，其保溫、隔熱基礎(chǔ)條件較差，通風(fēng)和保溫矛盾突出，特別是在冬季、冬春、秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)化時(shí)表現(xiàn)明顯，雞群長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，造成雞質(zhì)體質(zhì)較差;另外，雞只占籠面積較小，采食飲水空間不足，易造成雞群發(fā)育不均衡，導(dǎo)致傳染病發(fā)生。
新(改)建規(guī)?；B(yǎng)雞舍必須按標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行，在畜牧部門(mén)的正確引導(dǎo)下，按照動(dòng)物防疫條件審核管理辦法和畜禽飼養(yǎng)”五良“配套技術(shù)(良舍、良種、良料、良法、良醫(yī))要求，積極創(chuàng)造有利條件，不斷加快標(biāo)準(zhǔn)化雞舍改(新)建步伐，改善和提高雞舍基礎(chǔ)條件，為實(shí)現(xiàn)防疫隔離、衛(wèi)生消毒、通風(fēng)換氣、采光保溫等環(huán)境條件調(diào)控和疫病控制創(chuàng)造基礎(chǔ)條件。
5 環(huán)境條件難調(diào)控
在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)管理不當(dāng)(如換氣不良、氨味太重、缺水)，在環(huán)境改變(如高溫、噪音、氣候突變)時(shí)難以對(duì)環(huán)境條件進(jìn)行調(diào)控，雞群應(yīng)激反應(yīng)較大。如只注重溫度的控制，忽視濕度的調(diào)控，濕度太低造成機(jī)體脫水，粉塵增加，引起呼吸道疾病。冬季濕度過(guò)大，使雞群機(jī)體散發(fā)熱量增大，使其更加寒冷;夏季濕度過(guò)高，會(huì)使雞群呼吸排到空氣中的水分受到限制，雞體內(nèi)污穢病原體大量繁殖，易引發(fā)各種疾病。通風(fēng)換氣量也往往達(dá)不到生產(chǎn)要求，特別是晚秋、冬春季度，在規(guī)?；u場(chǎng)尤為突出。
雞舍內(nèi)對(duì)雞群影響因素主要有冷熱環(huán)境、飼養(yǎng)密度、有害氣體、灰塵、噪音等。為此：一要通過(guò)提高雞舍保溫隔熱性能、適當(dāng)?shù)耐L(fēng)量等措施來(lái)避免溫度過(guò)高或過(guò)低造成的應(yīng)激;二要對(duì)雞舍內(nèi)糞便及廢物及時(shí)清理，以降低雞舍內(nèi)的氨氣濃度;三要定期除塵，保持地面干凈;以免舍內(nèi)蜘蛛網(wǎng)、粉塵造成雞群呼吸道病感染;四要每周一次堅(jiān)持對(duì)雞舍進(jìn)行帶雞消毒，最好用過(guò)氧乙酸噴霧消毒，過(guò)氧乙酸可與氨氣生成醋酸銨減少氨味，同時(shí)殺滅多種細(xì)菌和病毒。
6 殺蟲(chóng)滅蠅不扎實(shí)
雞場(chǎng)進(jìn)行殺蟲(chóng)、滅鼠、防范外來(lái)飛鳥(niǎo)，可以有效消滅傳染媒介和傳染源，是搞好防疫重要內(nèi)容。雞舍附近的垃圾、污水溝、亂草堆，常是昆蟲(chóng)、老鼠滋生的場(chǎng)所。但多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)以人員少、勞動(dòng)忙為借口，不能經(jīng)常清除垃圾，雜物和亂草堆。有些養(yǎng)雞場(chǎng)在雞舍進(jìn)氣口沒(méi)有安置防鼠欄，在通風(fēng)換氣窗口沒(méi)有安置防鳥(niǎo)網(wǎng)，對(duì)殺蟲(chóng)滅蠅工作往往疏忽大意。
養(yǎng)雞戶必須高度重視殺蟲(chóng)、滅鼠和控制飛鳥(niǎo)等防護(hù)措施的落實(shí)：一要用鐵絲網(wǎng)將雞。舍、飼料庫(kù)洞口、通風(fēng)窗口等封閉，使鼠類、鳥(niǎo)類不能進(jìn)入;二要保持雞舍的良好通風(fēng)，經(jīng)常清除舍內(nèi)糞尿，減少蚊蠅繁殖的機(jī)會(huì);三要及時(shí)清除雞舍外周附近垃圾、污水溝、亂草堆中滋生的昆蟲(chóng)、老鼠和廢棄物;四要使用殺蟲(chóng)藥定期殺蟲(chóng)，每月在雞舍內(nèi)外和蚊蠅滋生的場(chǎng)所噴灑2次。五要在雞舍內(nèi)安裝使用黑光燈，以充分利用蒼蠅有趨向光的特性，在其向黑光燈飛撲時(shí)觸及帶電金屬網(wǎng)即被電擊而死。
7 疾病凈化觀念差
許多規(guī)?；u場(chǎng)缺乏熟悉雞病防治的獸醫(yī)技術(shù)人員以及相應(yīng)的疾病監(jiān)測(cè)設(shè)備，即使選用最優(yōu)良的品種，最全價(jià)的飼料，合理的防疫措施等，也無(wú)法達(dá)到雞只應(yīng)有的生產(chǎn)水平，而且一旦發(fā)病很難凈化。如一些養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)疾病凈化觀念滯后，忽略了抗病性能的培育和篩選，使雞的抗病性能呈下降趨勢(shì);一些經(jīng)蛋傳播的疾病，如雞白痢、雞支原體病、雞腺病毒感染、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增殖病等在很多養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)均有發(fā)生，這與種雞場(chǎng)凈化不力有很大關(guān)系。
針對(duì)目前養(yǎng)雞場(chǎng)疫病診治多數(shù)是鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站工作人員和個(gè)體獸醫(yī)承擔(dān)、診治水平參差不齊的問(wèn)題，建議一是養(yǎng)雞戶從具有良好信譽(yù)和資質(zhì)條件的種雞場(chǎng)引種;二是加大對(duì)鄉(xiāng)村獸醫(yī)從業(yè)人員資格認(rèn)證制度，強(qiáng)化對(duì)養(yǎng)殖戶防疫技術(shù)、疫病凈化和綜合防控知識(shí)的培訓(xùn)力度，努力提高自身素質(zhì)和專業(yè)水平，使每個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)都能有一個(gè)屬于自己?jiǎn)挝坏男屑依锸帧?/p>
8 飼料出現(xiàn)酸敗味
調(diào)查發(fā)現(xiàn)有的養(yǎng)雞戶長(zhǎng)期不清掃飼料加工場(chǎng)地，有時(shí)把買(mǎi)回來(lái)的濃縮飼料直接碼在屋檐下，不能做到避光、陰涼、防潮，或者一次性加工太多飼料短期內(nèi)用不完而產(chǎn)生酸敗味。
飼料中常常存在變價(jià)金屬(Fe、cu、zn等)，在強(qiáng)光下因光氧化作用，可形成一些容易導(dǎo)致飼料氧化酸敗的誘發(fā)劑，脂類物質(zhì)在誘發(fā)劑的作用下極易生成醛、酮、酸和醇等，使飼料產(chǎn)生難聞的酸敗味。為此：一要改善飼料庫(kù)儲(chǔ)藏條件，降低儲(chǔ)藏溫度，給窗戶加封黑色或綠色避光布，減少因紫外線照射而引起油脂酸敗。二要定期清洗油罐和混合倉(cāng)，防止微生物的孳生及飼料倉(cāng)庫(kù)壁的長(zhǎng)期存留;三要控制飼料原料水分，降低飼料的含水量，可減少油脂的水解酸敗;四要注意原料的倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間。豆粕、玉米蛋白粉等原料，夏季的倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間不超過(guò)2個(gè)月，冬季不超過(guò)3個(gè)月。而對(duì)于麩皮、米油糠等原料，倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間夏季最好控制在15天、冬季2個(gè)月以內(nèi)。
