夏季廣東哺乳母豬存在的營養(yǎng)問題及解決方案

　　最近走訪了廣東一些規(guī)?；i場，許多都是當(dāng)?shù)赜忻钠髽I(yè)。發(fā)現(xiàn)許多豬場的哺乳母豬都處于營養(yǎng)缺乏狀態(tài)，尤其是使用4%預(yù)混料的豬場，這一問題更加嚴(yán)重。作為一名推廣教授，本著對行業(yè)負(fù)責(zé)的精神，將廣東夏季哺乳母豬存在的營養(yǎng)問題及解決方案整理成文，希望能夠?qū)ωi場有所幫助。

　　1、 存在問題

　　1.1 采食量上不去

　　盡管廣東的養(yǎng)豬水平在全國處于領(lǐng)先，但廣東同時也是高溫高濕地區(qū)，夏季廣東的平均溫度一般都在32℃以上。盡管一些豬場采取了降溫措施，但豬舍內(nèi)溫度還是很高，一般都在30℃以上。研究表明：哺乳母豬的適宜溫度在18-22℃。超過26℃，每增加1℃，豬的采食量降低200克。假如正常季節(jié)的哺乳母豬的采食量為6公斤，如果豬場的舍內(nèi)溫度為32℃，夏季哺乳母豬的采食量為4.8公斤。這也是我們在現(xiàn)場觀察到許多豬場哺乳母豬的采食量在9-10斤的主要原因。當(dāng)然，也有部分豬場降溫措施做的比較好，母豬的采食量在夏季還可以達(dá)到6公斤。

　　1.2 母豬掉膘嚴(yán)重，處于營養(yǎng)缺乏狀態(tài)，淘汰率增加

　　由于哺乳母豬采食量上不去，許多豬場又沒有采取正確的營養(yǎng)方案，導(dǎo)致哺乳母豬處于營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。由于營養(yǎng)缺乏，一些母性好的哺乳母豬先是動用體脂肪，后是動用體蛋白來滿足泌乳需求，導(dǎo)致哺乳母豬掉膘嚴(yán)重，仔豬存在腹瀉情況，同時母豬淘汰率增加。一些豬場的哺乳母豬在斷奶后脊椎骨清晰可見，望之讓人傷心。

　　1.3 霉菌毒素中毒

　　由于夏季廣東的高溫問題，玉米、麥麩等原料很難存放。盡管各個豬場都在飼料中添加了霉菌吸附劑，但從現(xiàn)場情況看，大部分豬場的母豬都存在霉菌毒素中毒問題，現(xiàn)場可見的是外陰部紅腫，檢測結(jié)果證明玉米赤霉烯酮和嘔吐毒素超標(biāo)。

　　2、 解決方案

　　2.1 采食量問題

　　哺乳母豬的采食量上不去，是全世界的共性問題。為提高哺乳母豬采食量，最有效的方法還是采取有效的降溫措施，將環(huán)境溫度降低到26℃以下。但許多豬場由于條件所限，往往做不到。

　　實驗證明，夏季給哺乳母豬喝冷水，水溫低于15℃，也能有效提高哺乳母豬的采食量。一般采食量可以提高1公斤以上，這與人們夏季喝冰鎮(zhèn)飲料的效果類似。當(dāng)然，這種方法一般只適用于用深井水的豬場。具體做法是將水管包起來，保證水溫在豬喝到時在15℃以下。

　　當(dāng)然，也有一些豬場采用冷卻水地板降溫，也非常有效。即在豬的腹部盤上一些水管，通上冷卻水來到達(dá)降溫的目的，采食量一般可以提高1公斤左右。

　　2.2 營養(yǎng)缺乏問題

　　夏季哺乳母豬采食量上不去，正確的做法應(yīng)應(yīng)是調(diào)整飼料的營養(yǎng)濃度，但遺憾的是許多使用4%預(yù)混料的豬場似乎對此并不重視，沒有采取合適的營養(yǎng)措施，導(dǎo)致母豬處于營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。建議采取以下營養(yǎng)措施。

　　(1)補充油脂

　　夏季母豬的采食量一般會降低20%左右，正確的營養(yǎng)方案應(yīng)是飼料的能量濃度也要提高20%。因此，應(yīng)在飼料中添加油脂，油脂的添加量一般在3%左右，如果使用油脂粉，可以添加6%。添加過高，會導(dǎo)致采食量降低。應(yīng)注意的是在哺乳期添加油脂，懷孕90天到產(chǎn)仔前這一階段不要添加，避免母豬過肥，影響哺乳期的采食量。

　　(2)提高蛋白的質(zhì)量

　　夏季哺乳母豬的采食量降低，是否應(yīng)當(dāng)提高飼料的蛋白水平?答案是否定的。因為提高蛋白水平會導(dǎo)致母豬的食后體增熱加劇，進而降低母豬的采食量。因此，夏季母豬需要的不是蛋白水平的增加，而是蛋白質(zhì)量要好。魚粉、發(fā)酵豆粕等易消化的蛋白原料在提高母豬采食量，增加母豬奶水方面都很有效。建議魚粉添加2%左右，發(fā)酵豆粕添加5%-10%。

　　(3)調(diào)理母豬胃腸道

　　由于現(xiàn)在許多母豬存在產(chǎn)程過長的問題，胃腸道菌群紊亂的現(xiàn)象比較多見，建議飼料中可以添加益生菌、復(fù)合酶或者酸化劑都很有效。

　　(4)提高母豬的體況恢復(fù)能力

　　由于母豬的產(chǎn)程過長，尤其是一些老母豬。產(chǎn)后的體況恢復(fù)就顯得非常重要。借鑒人醫(yī)的做法，產(chǎn)婦在生完小孩后，醫(yī)生都要給打吊瓶。吊瓶里面的主要成分無非就是生理鹽水、葡萄糖、抗生素等成分。因此，母豬料中使用葡萄糖對于母豬產(chǎn)后恢復(fù)體力，促進泌乳都非常有效。建議飼料中至少添加2%的葡萄糖。當(dāng)然，蔗糖、紅糖的效果也很好。

　　(5)提高母豬的抗應(yīng)激能力

　　夏季母豬遭遇到嚴(yán)重的熱應(yīng)激與氧化應(yīng)激，為提高母豬的采食量和泌乳量，建議飼料中添加200 ppm的維生素C，100 ppm的維生素E，0.3 ppm的酵母硒，用以減少熱應(yīng)激與氧化應(yīng)激，同時，飼料中添加使用500-1000 ppm的茶多酚等抗氧化物質(zhì)，對于減少哺乳母豬的氧化應(yīng)激，提高產(chǎn)奶量也有一定效果。

　　以上是解決夏季母豬營養(yǎng)缺乏的5項綜合措施，建議豬場按此執(zhí)行，能有效緩解哺乳母豬的營養(yǎng)缺乏問題。

　　2.3 霉菌毒素中毒問題

　　霉菌毒素一直是豬場非常煩心的問題，因為霉菌毒素導(dǎo)致的豬群免疫抑制，豬群健康程度不好，腹瀉，繼發(fā)圓環(huán)、藍(lán)耳等疾病簡直讓豬場非常頭痛。過去許多豬場重視不夠，現(xiàn)在則是不知道應(yīng)當(dāng)怎樣解決。筆者認(rèn)為應(yīng)采取以下綜合措施。

　　(1)選用靠譜的霉菌吸附劑

　　霉菌毒素的種類很多，夏季對母豬危害比較嚴(yán)重的是玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素。而對玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素吸附效果較好的霉菌吸附劑應(yīng)是以酵母細(xì)胞壁為主成分的霉菌吸附劑。而以蒙脫石為主要原料的霉菌吸附劑效果較差。建議豬場在選取霉菌吸附劑時，一定要慎重考慮。具體可以選用兩個廠家的霉菌吸附劑，在不同母豬舍進行對比，觀察初生仔豬的陰部是否發(fā)紅，即可判斷哪種霉菌吸附劑更加有效。因為霉菌毒素會通過母豬的血液直接傳遞給初生仔豬，這時觀察最明顯。

　　(2)玉米過風(fēng)過曬

　　走訪中發(fā)現(xiàn)，一些豬場的玉米采取了過風(fēng)過曬措施，玉米也比較干凈。遺憾的是還有一部分豬場可能存在僥幸心理，沒有對玉米進行過風(fēng)過曬，霉菌毒素的污染也比較嚴(yán)重，風(fēng)險很大。建議既然養(yǎng)豬投入了那么多的資金，就不要再差一個清選篩這點錢(3萬元左右)。畢竟外購玉米的質(zhì)量并不是非常穩(wěn)定。在每年5-10月這個階段，有時飼料廠都收不到好玉米，何況豬場。一年只要玉米出現(xiàn)一次重大事故，都可能給豬場造成滅頂之災(zāi)。