青海新聞網(wǎng)訊“目前國(guó)內(nèi)冷水魚(yú)的產(chǎn)量只有5萬(wàn)噸，其中1萬(wàn)噸產(chǎn)自青海，占到國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的五分之一。”十三五“末，我省冷水魚(yú)產(chǎn)量將達(dá)到2萬(wàn)噸。”參加省兩會(huì)的省農(nóng)牧廳廳長(zhǎng)張黃元說(shuō)。
對(duì)土生土長(zhǎng)的青海人來(lái)說(shuō)，三文魚(yú)、鮭鱒魚(yú)、虹鱒魚(yú)，這些品種的魚(yú)類(lèi)以前鮮有聽(tīng)說(shuō)。如今，青海產(chǎn)的這些魚(yú)類(lèi)遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。張黃元說(shuō)，目前我省在沿黃流域的大中型庫(kù)區(qū)共建有24個(gè)冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，成為全國(guó)最大的冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地。
成為全國(guó)最大的冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地離不開(kāi)資源優(yōu)勢(shì)。隨著我省黃河上游大中型水電站的相繼建成，產(chǎn)生大面積的庫(kù)區(qū)，庫(kù)區(qū)的水溫?cái)z氏2度至攝氏22度，這是冷水魚(yú)養(yǎng)殖的最佳溫度，適宜的溫度，優(yōu)越的自然環(huán)境，優(yōu)質(zhì)、安全的水質(zhì)，使我省生產(chǎn)的冷水魚(yú)備受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)的青睞。截至目前，我省的冷水魚(yú)的產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)噸，占到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的五分之一。
張黃元說(shuō)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)冷水魚(yú)的消費(fèi)量約20萬(wàn)噸，其中國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)量只有5萬(wàn)噸，15萬(wàn)噸靠國(guó)外進(jìn)口。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的5萬(wàn)冷水魚(yú)中，我省占到了1萬(wàn)噸。也就是說(shuō)全國(guó)五條冷水魚(yú)中，其中一條產(chǎn)自青海。由于受消費(fèi)習(xí)慣制約，我省產(chǎn)的冷水魚(yú)除了在省內(nèi)一些大型餐廳消費(fèi)，絕大多數(shù)遠(yuǎn)銷(xiāo)省外市場(chǎng)。
按常規(guī)的發(fā)展思路來(lái)說(shuō)，優(yōu)越的養(yǎng)殖環(huán)境，使得我省冷水魚(yú)養(yǎng)殖要大規(guī)模發(fā)展。但為了黃河上游水生態(tài)的安全，我省農(nóng)牧部門(mén)作出控制規(guī)模、適度發(fā)展的決定。“剛開(kāi)始計(jì)劃到”十三五“末，冷水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量提高至5萬(wàn)噸?？珊髞?lái)又將養(yǎng)殖規(guī)模由5萬(wàn)噸調(diào)整至2萬(wàn)噸，這是為什么呢？”張黃元說(shuō)，發(fā)展規(guī)模為何這么慢，主要是考慮黃河上游地區(qū)水資源的安全，從生態(tài)環(huán)境的角度來(lái)說(shuō)，我省對(duì)黃河水質(zhì)的監(jiān)控非常嚴(yán)厲，一般不提倡在大中型水庫(kù)發(fā)展?jié)O業(yè)。
