現代集約化養殖過程中1%的錯誤可能會帶來100%的失敗。養殖過程中的各個環節,沒有特別重大的事件,卻都是一些細節性的工作??茖W化規范處理細節性的養殖過程,決定了養殖的成功與否;養殖是高風險的事業,這就要求我們專注于養殖細節中。
從雞苗進入雞舍開始,一直到下批雞苗進舍前,所有工作都非常重要。全程必須抱著細心的做事原則和必勝的信心去關注雞的生長和表現。實時調節風機、暖風帶和小窗,尤其在氣候多變晝夜溫差大的冬春季節,舍內的環境會受外界環境的影響變化波動比較大。養殖過程中,管理占了養雞的60%,管理過程中需要用心關注的工作無非就是以下幾類:
一、水和料
養雞全程中必須保證水線供水正常,不漏水,不堵塞,無污染。這就要求在進雞前徹底清理水線,擦拭水杯,檢查乳頭安裝和漏水情況。一個單純的漏水現象并不可怕,可怕的是暴露出的管理上的懈怠。這說明我們進出雞舍的次數少,進雞舍時的工作不夠細。水漏在地上太多,就會引發連鎖反應,導致舍內濕度增加,在高溫情況下雞糞混雜著飼料迅速發酵產生濃濃的氨氣,過高濃度的氨氣會損傷雛雞呼吸道粘膜,呼吸道粘膜是抵御外邪入侵的第一道屏障,一旦損毀,雛雞就完全暴露在充滿病原的環境中,免疫系統就會被各式各樣的病原壓的喘不過氣來,最終的結果就是混合感染。
全自動的料線節省了勞動力,提高了工作效率,這并不代表不再去關注上料問題。在養殖的過程中必須保證無漏料,無過料,無霉料現象。比如說漏料問題,原因只有一個,那就是沒有安裝好料盤。如果飼養員工作做得足夠用心,上料前多檢查幾遍,每次擴欄后安裝料位探頭時固定好,以上的問題就迎刃而解。如果舍內最基本的水、料都出現不足,那舍內其他設備能否順利運轉就可想而知了。
二、溫度、濕度和通風
從事養殖的同行都知道,溫度、濕度和通風是息息相關,又是矛盾對立的統一體。尤其是在冬春季節,外界溫度偏低,濕度相對較小,同時還要供給雞舍內足夠的新鮮空氣。通風過大,溫、濕度的降幅就比較大;通風過小,舍內的空氣質量就比較差。在夏季,舍內溫、濕度過高,往往需要加大通風以降低舍內的濕度和雞只的體感溫度。就目前季節來說,雖然是春暖花開的美好時節,但是,晝夜溫差大,大風天氣比較多,所以如何調節風機和小窗,將舍內的溫度調節均勻,保證舍內的濕度和充足的氧氣,就成了一個重點工作。白天溫度高時,可以加大通風,通風時間是夜間的2倍甚至更大。充足的新鮮空氣明顯有利于緩解呼吸道疾病的癥狀。傍晚交接班時,大家吃飯休息,是大家最松懈的時候,溫度開始降低,這時應該及時調節小窗,不讓沒有充分預熱的冷氣吹在雞只身上。這樣雞只會感覺比較舒適,沒有驟冷的感覺。在大風天氣,南北墻的小窗是否做了相應的調整,避免南北墻進風量不一致。盡最大努力將應激因素降到最低,雞只自然也就不會感冒。應激是萬惡之源,感冒等病毒又是推波助瀾的幫兇,在你還沒有及時反應時,它們就一步步將雞群推向萬丈深淵。
在養殖過程中還有個現象,那就是有些朋友為什么總是養不好雞?同樣的雞苗,同樣的飼料,同樣的用藥,同樣的大環境,原因何在?這里面唯一的差別就是每棟雞舍的小環境,小環境的好壞源于飼養員每天所做的事情,源于同樣的問題不一樣態度和的處理方式!在養殖過程中,對細節處理成功與否,決定了雞群是否會發病,決定了最后的出欄總重,決定了料肉比。這就是細節造成的差距。
一切的根源在于自己,多從自身做起,經常反省,才不會被自己打敗,任何事情也變得簡單很多。就像張瑞敏說的那樣,把每一件簡單的事情做好,就是不簡單;把每件平凡的事情做好,就是不平凡。