由于國內豬肉供應市場在一定時期內仍然是供小于求的局面再加上近年政府對養殖業的扶持力度一直較大,擴建豬場一般會得到政府“豬場改擴建”項目的支持,因此投資養豬業不適為較好的選擇。在當前豬病極其復雜的情況下,對于有經驗的養殖戶來說,存在著很好的發展空間和時間。通過筆者多年的觀察,在近二十年內,中國規?;B豬還無法從被動防治疾病的怪圈中醒悟過來,小規模的養豬從業者應該抓住這難得的機遇,迅速壯大自己.使自己能在競爭中占有一席之地。對于小規模豬場改擴建,很多業主存在著思想陳舊、技術水平低下等問題,因此,對小規模豬場改擴建存在的問題筆者提出幾點建議,供大家者參考:
1.遵守國家法律政策
另外,國家的環保法律、政策也會越來越嚴格,因此,重視環保顯得尤為重要。擴建豬場時必須首先考慮對周圍環境的影響,小型豬場投資除污、沼氣發電的配套工程也會得到相關政府部門的資金支持:表面上沼氣工程在短期內能解決污染問題,長期還是要有相應的農田、魚塘或其他途徑才能消化掉豬場排泄的污物:由于民眾對提高生活品質的要求十分迫切,環保合格、排污達標作為必要條件在不遠的時期將會成為現實;一旦法律嚴格,作為養殖業中的弱勢群體的小型豬場的生存能力令人擔憂,做正確的規劃、長遠的打算對每一個希望擴建豬場的投資者來說都是非常重要的。
2.生物安全
很多小型養豬場因為原有規模不大,生物安全幾乎成為盲點,首先是人員、車輛、物品的隨意出入,其次是引種混亂、無隔離,至使豬場長期疫病頻發、難以太平。在改擴建過程中,基建時的噪音、人員的多雜給生物安全的控制帶來更大的難度,而且豬場地理位置基本固定,豬場規模擴大后原有的疫病會因為規模的擴大而成倍放大,生物安全問題會更加突出。而要保證豬場生物安全,必須做到以下兩點:
2.1門房、消毒設施、豬場圍墻的建設和制度的執行圍墻、門房是防止豬場與外界接觸的第一道屏障。建成的圍墻必須能切斷外界爬行動物(如鼠類)
進場的通道。進場消毒池、門房消毒室必須有嚴格的消毒制度和消毒程序作保證,至少要做到進場人員、物品、車輛經過嚴格消毒后才能進入豬場內。通過門房的管理、進場消毒池的設立,保證外來人員和車輛不得隨意進出,從而把豬場改擴建時外來病原的威脅降到最低。
2.2規范引種和隔離小規模豬場引種往往以人情關系作為最重要的參考依據,而這種引種行為是傷害本場生物安全的極重要因素。種豬健康是引種的首要條件。引種一定要針對性的調查引種場的疫病狀況,最簡單的做法是對對方的“免疫程序”和“藥物保健程序”進行基本了解和分析,比如種豬場多年使用萎縮性鼻炎菌苗,就能推斷其場可能長期感染萎縮性鼻炎;如種豬場常用自家苗控制疫病,則盡量回避在此場引種,不明疫病的感染可能會給豬場帶來毀滅性的災難;如果“藥物保健程序”過密、用藥量過大、藥物類別過多,則證明此場疫病復雜、病菌耐藥性極強,則不宜在此場引種。
另外引種前應備有空欄隔離舍,引入的種豬必須有40天左右的隔離準備。在隔離的后期選用一頭或幾頭本場老年母豬加入隔離欄舍混養,使健康的引進種豬通過接觸本場母豬,從而獲得對本場疫病的主動免疫。
3.飼養品種的選擇
很多小規模養豬場以飼養外來瘦肉型品種為主,部分豬場因為飼養的技術和條件則以外來品種和地方品種雜交后所得的土雜品種為主,還有部分以國內土種豬為主,其實這三種養殖品種都有很好的銷售市場,短期還無法判斷孰優孰劣。外來品種生長速度快、瘦肉率高,但抗病力差,要求生產條件嚴格;本土品種抗病力強、產仔性能優越、耐粗、肉質好,但生長緩慢、飼料報酬低;土雜品種在生長速度、瘦肉率、飼料報酬等方面能體現外來品種的優勢,而且耐粗、抗病力方面明顯高于外來品種,因此更適應小規模養豬場飼養。
4.豬舍的建造
豬場改擴建時必須有整體全局觀念。
很多小規模養豬場在擴建過程中隨意性較大,沒有整體概念,豬舍規格、布局、生產流程、生產工藝、供水供電供暖通風都沒有全面考慮,再加上本身資金比較緊張或因盲目擴大投資規模造成資金緊張,從而使豬舍配比混亂,工人操作難度極大,勞動效率極低,最后稍有風吹草動就導致虧本而以失敗告終。
一個豬場運行是否正常,只要簡單看看豬場各生產車間的布局,各環節是否易于操作,如果布局不合理,生產操作又不方便,豬場運行正常是不可能的。
首先,欄舍布局合理是指每個生產階段的欄位配套必須一致。
各階段欄舍欄位計算方法:以每頭母豬每個生產周期(以哺乳28天,懷孕114天)進行分解,需在配種定位欄內定位飼養30天左右(空欄7天)、產房(床)35天+7天(空欄7天)、懷孕欄85天(提前7天上產房,空欄7天);保育以小欄(3—5平方米)為好,10頭左右一個欄位(基本每窩一個欄位),一批保育豬在保育欄飼養30—40天,每欄每年可周轉8次,可對應3.33頭正常生產母豬;育肥舍以每欄飼養10頭(7—10平方米),90天出欄,年周轉4次,可對應1.7頭生產母豬。
因此每頭生產母豬一個生產周期需要0.25個定位欄、0.58個懷孕欄位、0.3個產房、0.3個保育欄、0.6個育肥欄,如果飼養規模達100頭生產母豬,則相應需要建成25個定位欄,58個懷孕欄,30個產房(床),30個保育欄,60個育肥欄。
其次,改擴建欄舍必須考慮到現有欄舍的改造問題,根椐實際情況來判斷建什么欄位,新建豬舍不要所有欄舍所有生產流程都涉及,最好只建最需要的生產車間,根據豬舍改造的難易度,新建豬舍應優先考慮產房和保育房的建設,充分利用改擴建的機會使不同的生產環節分開。
另建議將生產區、生活區、辦公區分開,場內還需添設糞便處理設施和病死豬無害化處理設施。
5.設施設備
改擴建過程中,其水、電路等硬件設施改進的投資相對較小,重點是先進設備和工藝的利用,欄舍通風系統、保暖系統的建設。
建議對定位欄和懷孕舍添置自動喂料系統,它能保證母豬懷孕期采食量的標準控制,防止人工喂料時飼喂量的不準確性造成母豬采食不均,影響受胎率、產仔均重和產仔頭數。
6.轉變管理觀念改變疫病控制的傳統觀念,克服獸醫防疫存在的問題是當前小規模養豬場面臨的難題。對于養殖業主而言,摸清豬場疫病的種類和流行規律,加強對疫病的監控工作,對感染和發病豬群應及早送檢和進行準確診斷,并有針對性的按計劃做好疫病的防控和免疫;對場內豬群的群體免疫水平和健康情況清楚了解,熟悉豬場生產流程,重視生產管理的每個細節,是從根本上提高養豬技能和生產效益的保證。
從傳統的“治療型飼養”轉變為“營養預防型飼養”。規?;i場獸醫防疫體系的建立和實施對于改擴建后的小規模豬場是一個不斷修改和完善的過程。改善綜合營養水平,改善養殖環境,加強飼養管理,尊重豬的生長規律和生活習性。
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