1、開放式雞舍開放的程度依當地氣候條件而定，從開有窗戶直至四面敞開。
2、環境控制雞舍的內部條件應盡可能維持在接近于雞的最高要求，因而必須是無窗的全密閉雞舍，用排風扇將舍內空氣排出，新鮮空氣則由進氣口進入舍內；雞舍內采用人工光照而不是自然光照；當氣溫高時，應對雞舍內進行降溫，而在寒冷季節，可根據不同地區采用人工加溫或利用雞自身的熱量，以保持舍內溫度在舒適范圍之內。需要說明的是，環境控制的雞舍建設成本和生產成本顯著高于開放式雞舍，但雞的生產性能表現較好。
優質肉雞雞舍建設大小應按雞的飼養規模、有利于方便管理、造價經濟和充分利用勞動力等情況而定。當上市肉雞的體重為1．4千克、1.8千克和2.3千克時，每平方米飼養雞數分別為17只、13只和10只。雞舍建設時雞舍的寬度一般為9米左右，這樣的寬度適合多數自動喂飼設備，而且有利于維持適當的通風。而雞舍的長度則取決于養雞規模和場地狀況。優質肉雞生產最好采用單層建筑的雞舍。對于規模超過2500只的雞舍，應在舍內分圈飼養，這樣做的好處是有利于優質肉雞生長，而且出售時捉雞方便。
