積木相信大家都見過。建立養殖場能否象搭積木一樣隨意搭建、移動、拆除?甚至層層疊加如樓房?香港活力循環有限公司的李錫達告訴《海洋與漁業》記者,應用“貨柜模塊水產養殖系統(CMAS)”,上面的想法就能實現。
李錫達原本從事港口貨運集裝箱設計工作,與集裝箱(又稱貨柜)打了幾十年的交道。香港是世界幾大航運樞紐港口之一,每年香港報廢的集裝箱數量高得驚人,如何安置廢舊集裝箱也成了李錫達的一項工作。有一次到國外考察, 李錫達在參觀了當地一家全封閉的循環水養殖場后深受啟發。他覺得這種人工可控的循環高密度養殖方式是未來農業的發展方向?;氐较愀鄄殚喠舜罅繑祿?,李錫達認定廢舊集裝箱的最佳利用途徑是改裝成循環水養殖貨柜。
隨意組合,輕松移動
李錫達了解到歐美等發達國家研制出的工廠化養殖設備,雖然技術先進, 但卻耗資巨大,也要占用較大面積。如建立一個三百畝小型的養殖場投入也要三千萬左右,而規模稍大的養殖場則需2 億甚至更高。近幾年,國內有單位從國外引進的一些工廠化養殖系統和設備,到了國內往往因為投資大、運轉成本高而使企業難以為繼,真正投入商業并運作成功的少之又少。
看過加拿大的工廠化養殖設備,又在國內引入設備的基地參觀過后,李錫達認定他可以做出成本更低更實用的養殖設備。用廢舊集裝箱做循環水養殖設備,成本只是上面所述設施的十分之一不到,而且集裝箱能夠隨意移動、組合、疊加安裝,對場地要求不是很嚴格。這樣創造出來的節能高效的封閉循環水產養殖集裝箱貨柜,價格適中,比較適合國內生產需求。
應用垂直農場(vertical Farm) 及模塊概念,再以貨柜改裝及應用循環水技術,香港活力循環有限公司研發出一套全自動化的養殖系統——貨柜模塊水產養殖系統(Container Module Aquaculture System, CMAS),并成功申請了技術專利。改造后的集裝箱貨柜,就像一個大型的激流水族缸,可以不用考慮周圍環境和土地,只要找塊空閑地擺放安裝即可。而且集裝箱貨柜可以像積木一樣隨意組合搭建成“品”字形結構或金字塔似的房屋結構。養殖場只要根據實際情況定制貨柜的數量進行組合安裝即可。如果遇上場地搬遷,還可以在結束一輪養殖后,輕松拆除,方便移動運輸。
不產生漩渦,高效節能
在廣東水產高科技園的一角,李錫達安裝了一組貨柜進行養殖實驗, CMAS 的目標是實現每立方水體產魚30 公斤以上。記者在現場看到,水從過濾池流入貨柜改造的養殖池,且養殖池兩條長邊有許多排列均勻的小孔噴射出水流,如微孔增氧機一樣產生大量氣泡。陳翠珊是貨柜的設計工程師之一,她告訴記者,實驗使用的是40 尺的貨柜, 一個水柜的容量大約是50m3,現在養殖了近7000 尾左右的澳洲寶石鱸。這批寶石鱸在2011 年11 月份投放,規格為 20 克,去年順利完成了過冬,預計今年8 月份可收魚?,F階段驗證了設備過冬保溫及水質監控功能。
李錫達告訴記者,整個循環水養殖貨柜主要由過濾箱(Filmmer) 和養殖箱(Grow-Out Tank) 兩部分組成。過濾箱用20 尺貨柜改裝而成,是過濾及生物化學反應池。水受壓力影響,從養殖箱急速流向過濾箱,經沉淀和過濾后,在生物化學反應池內利用硝化細菌等作水質處理后水體重返養殖箱,完成整個系統循環。養殖箱用40 尺貨柜改裝而成,養殖生物在養殖箱內以高密度養殖。運用水壓的自然物理作用,系統可急速排污。
李錫達對養殖現場的一個鼓風機作了重點介紹,他告訴記者:“循環水養殖貨柜是一種節能、高效又實用的現代養殖設備。它所有的能耗都在這個鼓風機上,整個養殖過程實現水體循環運動全由鼓風機的氣體帶動,所以能耗比較低。相比圓形養殖池,用這種長方形的廢舊集裝箱改建成養殖池更具優勢。由鼓風機產生的氣體帶動長方形養殖池中的水流動,水流運動方向是沿著箱頂往下到箱底,然后從箱底右邊流向左邊, 接著從箱底往上到箱頂,再從箱頂左邊流向右邊,這樣形成的從上往下立體水循環。如果使用圓形養殖池,容易產生漩渦,不利于養殖魚類的活動。為了讓水體流動更順暢,在貨柜一半高度的地方還增加了吹氣孔,增加水體的活動力及氧氣含量。”簡而言之,CMAS 使用鼓風機來帶動水流循環而非一般的循環水養殖使用的水泵,這樣就可利用水壓和氣流帶動水流高效運轉、快速排污, 同時還能充分曝氣。
目前,實驗貨柜模塊水產養殖系統的框架基本建成,李錫達和團隊接下來將要配置自動投料設備和水質監控系統。李錫達告訴記者:“下一步還要在貨柜模塊中種植蔬菜。排污處的殘餌、糞便含有較多有機質和微量元素,可以用于蔬菜的栽培,白白丟棄太過浪費。”
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