非洲豬瘟是目前養豬業最大的挑戰,但需要注意的是非洲豬瘟不是唯一的防范對象,藍耳病、PED、口蹄疫等也對養豬業造成了巨大傷害,中國養豬人在應對這些挑戰的過程中積累了很多成功經驗。所以新形勢下的防非洲豬瘟豬場設計不應該拋棄一切,更多的應該是借鑒和升級。本文針對新建母豬場設計,提出幾點建議。
一、豬場選址與布局
豬場選址盡可能遠離主干道、村莊、養殖場、垃圾場、屠宰場、活畜交易場;優先選擇具有物理屏障(山嶺、河流、樹林)的土地;豬場通行道路可控,300-500米內有建設洗消站和出豬中轉站的土地;考慮洪澇風險,考察周邊水系情況;考慮風向對豬場布局的影響;考慮周邊土地對糞污的消納能力。
豬場按照功能區分為外生活區、內生活區、生產區、出豬區、環保區、飼料處理區和水處理區。各功能區之間設立跨區圍欄或洗消房。整體布局設計時考慮風向,地形條件允許的情況下,避免生活區和生產區處于下風向。生產區布局時,公豬站和GP生產線放在上風向,并適當擴大與PS生產線的距離。風機對吹的情況下,豬舍間距至少20米。隔離舍遠離生活區,同時考慮方便進豬,隔離舍設計單獨進豬口。人員進出道路可控,與其他道路區分清楚,關鍵路口設置警示牌。人員一旦走錯道路,需要緊急洗消。豬場凈污道區分清楚并設置警示牌,車輛一旦走錯道路,需要緊急洗消烘干。人員和車輛道路設計盡量高效便捷,避免人員和車輛多走無效道路。
二、豬場性質
種豬轉入和精液外購是重要的傳染途徑。母豬場盡量避免多次引種和精液外購,以實現閉環式生產:建立獨立GP豬群,后備自繁,PS豬群只出不進。每年僅給GP群提供后備豬,GP隔離后備豬舍滿足一年引種一次的容納能力。以45%年更新率的萬頭母豬場為例,每年可減少90%的后備豬引種量和75%的引種次數。GP豬群規模不大,為方便管理可以實行多周批次生產。PS豬群實行頭胎和多胎的分群管理,根據母豬胎次繁殖性能、營養和特殊管理需求的差異特點區別化管理。建立高安全等級的公豬站可以避免頻繁精液外購帶來的風險。相比于建立區域集中公豬站,分散在各母豬場建立獨立的公豬站也可以避免“雞蛋放在一個籃子里”的風險。
三、豬舍設計
3.1 豬舍設計
綜合考慮投資成本、土地使用效率、集中管理方便和應急操作等因素,分娩和配懷舍推薦單棟小單元的設計方案。各單元做到全進全出,設計上做到分段隔離飼喂和飲水。每單元設計緊急出入口,供緊急情況下使用,避免經過其他單元。雖然空氣傳播不是非洲豬瘟的主要傳播途徑,但是作為載體的灰塵、楊絮等存在巨大風險。豬舍可以增加初效過濾,阻擋大直徑的病毒載體。預算充足的情況下,GP生產線和公豬站可以使用純正壓空氣過濾系統。豬舍的密閉性必須嚴格保證,窗戶、隔墻、門、糞溝、吊頂必須可以密閉。
3.2 趕豬通道
趕豬通道推薦密閉連廊或者帶防蚊網的半開放式連廊。趕豬通道設計必要的通風措施,保證通道的快速干燥。減少公共走道,預設應激趕豬通道。
3.3 道路
嚴格區分凈污道,凈道用于人員出入、苗豬出售、場內飼料轉運、場內物資運輸。污道用于病死豬轉運、糞便運輸等。設計上不能避免凈污道交叉時,采用吊橋或可伸縮門進行隔離。
3.4 出豬臺
每棟豬舍設計單向密閉式出豬臺。距離豬場300-500米處,設計中轉出豬站,內部運豬車輛將豬運至中轉出豬站再轉運至外部運豬車。出豬臺的設計做到豬群單向流動,豬糞和污水單向流動。外部運輸車司乘人員禁止下車,可通過視頻設備觀看趕豬及稱重。管理上做到每次出豬后的消毒和定期檢測。
3.4 洗消房
豬場設計4級人員和物資洗消,人員與物資洗消通道獨立:門衛室-外生活區-內生活區-生產區-生產線,跨區通行必須經過洗消熏蒸。為方便管理和警示,各區使用專用顏色標識。人員可采用不同顏色的衣服進行區分,物資可以通過不同顏色的標簽或者專用容器進行區分。
建立三級車輛洗消站:一級洗消站距場2-3Km,配套洗消設備和整體烘干設備。此洗消站為區域公用,可同時服務多個豬場。二級洗消站距場300-500m,配套洗消設備和局部烘干設備。服務于進入指定豬場的車輛,包括訪客車輛、飼料車、場外運豬車、拉糞車等。場外拉豬車經過二級洗消后到達中轉出豬站。三級洗消站在豬場內,配套洗消設備和烘干設備,服務于場內的所有物流車隊。
3.5 環保區
環保區處于場內下風向,建設獨立圍墻和出入口,人員進出必須可控,生產區人員不能隨意進出環保區。環保工藝設計上減少露天糞污暴露面積,減少蚊蟲滋生。污水存儲池必須防滲,防止污染地下水。需要拉糞的,必須專人專車操作?;厥諒U棄疫苗并集中無害化處理,場內垃圾集中無害化處理。病死豬拉運需要專人操作,制定獸醫剖檢和出具報告。環保區內設立獨立的人員和工具洗消房,經過洗消后的人才可以進入凈道。
3.6 生活區
生活區設立外生活區和內生活區。外生活區設立獨立的宿舍、辦公、接待室和會議室。不用進入豬場的財務人員、廚師等可在外生活區生活辦公。訪客、休假返場人員、巡檢人員和設備售后維修人員等必須在外生活區隔離檢疫后通過跨區消毒通道進入內生活區。廚房、食材存儲在外生活區房間,內外生活區餐廳獨立但共享廚房。
生產線功能房設計獨立的場內餐廳和休息室,員工中午不用外出,減少員工往返洗消次數。生活區宿舍按生產線舍分區管理,維修工按區劃分,減少跨區作業。生產上考慮夫妻工福利,盡量安排夫妻工在同一生產線工作。場內禁止飼養犬、貓等寵物。場內不種植高大喬木,避免候鳥休棲。場內綠化考慮驅蚊驅鼠植物。
四、設備選型
建立本場專用物流車隊。運輸車需要頻繁洗車消毒和烘干操作,所以車廂必須采用全金屬密閉箱體,杜絕使用木板、帆布等圍欄。車輛選材必須考慮防腐和耐高溫,包括輪胎、電線和控制系統。
可通過高溫、添加臭氧或者試劑對飲水進行消毒。深井取水,避免飲水暴露和人員隨意接觸。舍內豬舍的通體食槽設置隔斷,每15個左右的欄位做一個隔斷,避免整列豬只共飲一個食槽內的水。對于采用飲水盆的大欄,做到單欄獨立水盆飲水,避免相鄰欄位豬群的接觸。所有豬舍的水線都要配備加藥器,分娩舍母豬和仔豬水線分離。
可通過高溫消毒對飼料進行消毒,場內使用集中料塔,避免飼料車進入豬場,場內供料可以采用氣動傳輸或者大直徑塞鏈傳輸。外部飼料運輸車必須使用密閉車廂,避免在運輸過程中的飼料污染。飼料傳輸及豬舍料線下料過程中,盡量減少灰塵產生及傳播。定量桶與可調下料器間盡量不留縫隙,避免灰塵和防潮。下料管和食槽之間設計合適的下料角度和距離,減少灰塵產生。
豬舍內設備及裝飾避免使用木質或其他有機質物料,降低洗消難度和風險。豬舍對外開口設置不銹鋼防蚊網,絲徑0.15-0.3mm,16-20目。防蚊網做到易清潔,低風阻,耐銹蝕。風機加防回風布袋,風機關閉時布袋落下,避免蚊蠅進入豬舍。豬舍內的應急通風窗設計為平開窗,擴大進風面積。所有窗戶必須有防蚊紗窗。生產區周邊設置滅蚊、滅蠅燈(光控,波長320-370 nm,間距12-15米)。定期除草,消除蟲蜱滋生。
建設高度2m以上的實體圍墻,安裝防鼠板,防鼠板角度不低于45°。鋪設防鼠石子區,石子直徑約2.5厘米,至少0.6米寬,15厘米厚。
五、防疫管理
科學的設計、高品質的設備和完善的制度只是賦予了豬場高安全防疫的可能,而精益求精的管理能使之得以實現!