本屆會議以“動物健康與食品安全，共享、共治、共贏”為主旨，參會人員涵蓋中國政府部門、行業協會、企業及國外的權威專家。企業包括：餐飲企業、商超企業、食品深加工企業、養殖企業、屠宰企業、獸藥企業、檢測機構和認證企業，預計800人。大會擬邀請國內外動物源食品產業鏈院士專家，聚焦畜牧、獸醫、水產、餐飲、商超領域食品安全科技創新能力提升和資源共享，深入探討減抗替抗、疫病防控、設備制造、農業信息化、動物福利、飼料獸藥、餐飲零售、互聯網+、食品溯源、微生物控制、營養健康、檢測認證、食品安全、科技創新、新零售、人造肉等熱點議題，針對動物源食品產業鏈各環節的關鍵發展問題，聯合全球專家學者，共同尋找解決方案，把握發展機遇，以創新引領未來。
第四屆中國動物健康與食品安全大會將安排全體大會、專題平行論壇、高層專家研討、企業對接會、集約化畜牧展等活動。主題如下:
開幕式
? 國內外政策解讀（主旨演講）
農業農村部、市場總局領導發言
? 院士宣講會（主旨演講）
畜牧、獸醫、農業信息化、食品等行業院士發言。
健康養殖與科學減抗
主題一: 國家減抗政策給企業帶來的風險與挑戰
主題二: 替抗技術與中獸藥成分鑒定
主題三：水產品飼料獸藥管控與零售供應商管理
主題四：抗生素檢測標準與方法最新進展
餐飲零售與上下游協同共治
主題一：餐飲連鎖企業如何管理供應鏈
主題二：食品安全風險預警與實踐
主題三：電商企業如何保證肉蛋票證真實性
主題四：超市采購需求與挑戰
食品科技創新與真實性
主題一：農業區塊鏈追溯肉蛋奶技術
主題二：人工智能助力食品安全監管
主題三：基因組在食品真實性應用
主題四：新型食品追溯與檢測技術
動物福利與雞蛋品質提升
主題一：全球動物福利企業等級評估與排名
主題二：大型國際商超與餐飲動物福利政策解讀
主題三：福利雞蛋和生食雞蛋產品升級展示
主題四：消費者福利認知與需求
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人造肉技術與肉產品安全
主題一：人造肉風險與挑戰
主題二：人造肉標準與法律合規
主題三：國際人造肉投資趨勢
主題四：人造肉產品研發進展
食品安全科普與品牌提升
主題一：預防性科普與謠言破解
主題二：食品安全輿情監測與危機公關
主題三：食品安全文化與品牌提升
主題四：媒體傳播與科學避謠言
食品安全法律法規專場
主題一: 食品安全法最新條款解讀
主題二：國內外食品安全標準與法規數據庫比對
主題三: 食品安全風險地圖數據展示
聯盟總裁俱樂部閉門會議
主題一：資本寒冬來了嗎？中國市場需求與潛力
主題二：迎接5G時代的機遇與挑戰
國際青年領袖圓桌會議（中德，中美）
報名咨詢
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北京太克會展有限公司
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