江蘇揚(yáng)城菜場(chǎng)豬肉零售價(jià)終于降了

　　9月4日，本報(bào)聯(lián)合市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心為您曬菜價(jià)。在生豬收購(gòu)價(jià)下調(diào)2個(gè)多月后，揚(yáng)城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)終于開(kāi)始下調(diào)，比6月底整體下調(diào)1.5元（每500克，下同）。隨著大中小學(xué)開(kāi)學(xué)，學(xué)校食堂“專(zhuān)用蔬菜”整體零售價(jià)上漲了1元，葉菜價(jià)格出現(xiàn)嚴(yán)重兩極分化，紅莧菜、生菜價(jià)格大幅下調(diào)，菠菜、茼蒿大幅上漲，全面突破“10元線”。

　　每斤下調(diào)1.5元

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉全面降價(jià)

　　據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，昨天，我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售均價(jià)為15元，與6月底相比，整體下調(diào)1.5元。

　　“生豬收購(gòu)價(jià)從6月23日就開(kāi)始下調(diào)了，收購(gòu)價(jià)從11元下調(diào)至10.5元，后來(lái)到7月中旬再次下調(diào)0.5元，前兩天又再次下調(diào)，今天的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)到了9.7元。”市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的工作人員表示，雖然生豬收購(gòu)價(jià)頻頻下調(diào)，但由于夏季“小刀手”的豬肉銷(xiāo)量不大，且損耗較高，加上市民對(duì)收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)都不了解，所以一直未下調(diào)零售價(jià)。

　　記者查閱歷史數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，生豬收購(gòu)價(jià)下調(diào)后，我市率先降價(jià)的是平價(jià)店豬肉零售價(jià)，早在7月底就已經(jīng)降價(jià)到位。

　　市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的工作人員表示，此次農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格全面下調(diào)，“以四季園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為例，本周以來(lái)普降0.5元，其中，精瘦肉降價(jià)幅度最大，從19元下調(diào)至18元。”

　　不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前我市中小學(xué)已經(jīng)全面開(kāi)學(xué)，整體豬肉需求增加，再加上即將到來(lái)的中秋國(guó)慶，后期豬肉價(jià)格再度大幅下調(diào)的可能性不大。

　　葉菜價(jià)現(xiàn)兩極分化

　　茼蒿菠菜量少價(jià)格飛漲

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，隨著中小學(xué)陸續(xù)開(kāi)學(xué)，學(xué)校食堂“專(zhuān)用蔬菜”價(jià)格水漲船高。

　　其中，白瓜零售價(jià)從一周前的2.5元上調(diào)至現(xiàn)在的3.5元；豇豆從一周前的2.5元上調(diào)至現(xiàn)在的3.6元，整體上調(diào)了1元左右。市“農(nóng)校對(duì)接”配送中心負(fù)責(zé)人蘇立宏介紹，白瓜、豇豆比較好清洗，炒菜時(shí)也比較方便，且農(nóng)藥殘留問(wèn)題與葉菜相比，風(fēng)險(xiǎn)大幅降低，所以在學(xué)校食堂中“點(diǎn)擊率”很高。

　　不過(guò)，我市葉菜零售價(jià)出現(xiàn)嚴(yán)重兩極分化，其中，紅莧菜、生菜零售均價(jià)在4元左右，與上月同期相比，整體下調(diào)了1-2元；但菠菜、茼蒿卻出現(xiàn)大幅上漲，其中菠菜零售均價(jià)在10元左右，茼蒿的零售價(jià)在13元左右，全線突破“10元”。

　　記者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，菠菜、茼蒿這兩種蔬菜在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上極少有商販銷(xiāo)售，平均要問(wèn)5個(gè)攤位才有一個(gè)攤位銷(xiāo)售，不少商販表示，“價(jià)格太高，損耗率大，拿了就虧本，不如不賣(mài)。”

　　業(yè)內(nèi)人士表示，雖然揚(yáng)州本地的蔬菜種植以葉菜為主，但現(xiàn)在本地的茼蒿、菠菜很少，基本都來(lái)自天津和山東壽光，“市民要吃便宜的茼蒿和菠菜，估計(jì)要再等一個(gè)月，等本地的上來(lái)了，價(jià)格也就便宜了。”

　　雞蛋上演“三級(jí)跳”

　　后期零售價(jià)將以穩(wěn)為主

　　數(shù)據(jù)顯示，8月11日，我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)從2.95元上調(diào)為3.70元，上漲25.42%；8月18日，再次從3.7元上調(diào)至4.26元，漲幅為15%；9月1日，雞蛋零售均價(jià)又從4.26元上漲至4.69元，漲幅為10.09%。在一個(gè)月不到的時(shí)間內(nèi)，零售價(jià)實(shí)現(xiàn)“三級(jí)跳”。目前，我市大部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)已達(dá)4.80元。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，隨著秋季氣候轉(zhuǎn)涼，雞蛋漸入正常生產(chǎn)期，產(chǎn)量將有所增加。預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格在中秋、國(guó)慶前將平穩(wěn)運(yùn)行。