當(dāng)月豬肉零售價格36.23元/公斤,價格環(huán)比上漲0.5%。其中,排骨43.59元/公斤,價格環(huán)比上漲1.07%;鮮腿肉28.87元/公斤,價格環(huán)比下降0.35%。豬肉零售價格連續(xù)4個月保持上漲態(tài)勢,本月價格與去年同期相比上漲4.74%。
從供應(yīng)端上看,全國生豬供應(yīng)偏緊的格局依然未得到根本性改變。8月底院校開學(xué),學(xué)校集中消費和節(jié)前備貨的需求,需求端開始產(chǎn)生支撐作用。預(yù)計進入9月份以后,豬肉需求淡季逐漸進入尾聲,豬肉價格將小幅回升。
當(dāng)月蔬菜農(nóng)貿(mào)價格6.57元/公斤,價格環(huán)比上漲1.23%,與去年同期相比上漲4.62%。預(yù)計后期隨著夏季蔬菜供應(yīng)的減少,應(yīng)季蔬菜價格將會上升。