江蘇:上周鱸魚(yú)鱖魚(yú)價(jià)格上揚(yáng)籽蝦量多價(jià)跌

       上周常州地區(qū)氣溫多變，凌家塘市場(chǎng)水產(chǎn)品交易受到一定影響，成交量小幅下滑，周批發(fā)平均價(jià)32.21元每公斤，較上上周環(huán)比上漲1.5%，較去年同期的28.63元每公斤，同比下跌12.5%。主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

　　一是淡水魚(yú)需求不減，鯽魚(yú)價(jià)格再創(chuàng)新高。受豬肉高價(jià)位影響，上周淡水魚(yú)繼續(xù)走量迅速，其中鯽魚(yú)、鳊魚(yú)價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，草魚(yú)、鰱魚(yú)價(jià)格較為平穩(wěn)。由于前兩年鯽魚(yú)養(yǎng)殖量大、價(jià)格低，大多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)沒(méi)怎么掙到錢(qián)，造成今年鯽魚(yú)的養(yǎng)殖面積有所減少，加上淡水魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)一般都是在春季投苗，秋冬季節(jié)大量上市，現(xiàn)在塘內(nèi)新鯽魚(yú)個(gè)頭還都偏小，年后需求增加后，價(jià)格一路上揚(yáng)。3月份鯽魚(yú)綜合平均價(jià)才14.47元每公斤，4月份漲到了16.17元，上周綜合平均價(jià)已到了20.93元每公斤，環(huán)比又漲4.4%，較去年同期的14.65元每公斤，同比上漲了42.9%。

　　二是特種水產(chǎn)走量平平，價(jià)格穩(wěn)中趨升。上周市場(chǎng)特種水產(chǎn)銷(xiāo)售平淡，但部分價(jià)格有抬頭趨勢(shì)。像鱖魚(yú)，上周批發(fā)平均價(jià)85元每公斤，環(huán)比上揚(yáng)2.4%，同比上漲23.2%。

　　三是籽蝦大量上市，帶動(dòng)蝦價(jià)下滑。當(dāng)前正是帶籽青蝦大量上市的時(shí)候，也是江南每年最佳的吃蝦季，味美價(jià)低。上周3公分以上帶籽青蝦批發(fā)平均價(jià)78元每公斤，5公分以上青蝦98元每公斤，環(huán)比跌幅都在10%以上。

　　預(yù)計(jì)，隨著氣溫的升高，水產(chǎn)品運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中，損耗量將加大，近期水產(chǎn)品價(jià)格下降空間不大。