酒廠發酵翻拋機.調解原料堆的溫度。翻堆機作業中,原料團粒與空氣充分接觸、混合,料堆中可涵大量新鮮空氣,有助于好氧微生物活躍產生發酵熱,堆溫升高;當溫度高了,新鮮空氣的補充可使堆溫降下來。形成中溫-高溫-中溫-高溫交替的狀態,各種有益微生物菌在其適應的溫度段成長繁殖。
3.改善原料堆的通透性。翻堆系統能把物料處理成小的團塊,使質地粘稠、密實的原料堆變得蓬松、富有彈性,形成適宜的孔隙度
4.調整原料堆的水分。原料發酵適宜的含水量在55﹪上下,成品有機肥水分標準在20﹪以下。發酵中,生化反應會生成新的水分,微生物對原料的消耗也會使水失去載體而游離出來。因此,隨制肥進程及時縮減水分,除了靠熱傳導形成的蒸發,翻堆機翻動原料會形成強制性水蒸氣散發。