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目前,從中國養豬業的總體來看,大多數養豬場對設備的理解還是停留在豬場設備等同于豬欄,而忽略了自動喂料系統和環境控制系統、糞污處理系統設備的重要性。但事物是不斷發展變化的,現代信息技術的發展,世界養豬業者交往的頻繁,一些觀念超前的企業開始學習西方先進的工廠化養豬生產設備并應用到養豬生產中,養豬設備更新換代速度因為受國外的影響而大大加速了。但國內的大部分養豬場仍然處于發展的初期階段,目前只有少數大企業的認可和接受西方先進的工藝和設備,新工藝、新設備、新理念要通過與本土的落后理念比較才能占領市場,從西方50年來工業化養豬發展規律來看,從中國改革開放30年來在工廠化養豬設備的發展趨勢來看,用現代化設備裝備的規?;?、自動化的工廠化養殖最終將占領中國的主導市場。
傳統養殖設備和現代化設備比較
豬舍建筑及規劃與設備選型密切相關
傳統規劃的600頭母豬場與現代600頭母豬場的建筑與規劃有很大的區別,傳統豬場豬舍棟數多,豬場占地多,建筑面積大,土建與設備投資大,勞動強度大?,F代豬場豬舍棟數少,節約土地,建筑面積小,土建與設備投資少,自動化程度高,勞動強度小。在傳統規劃設計的情況下,設備達到一般水平,每頭母豬建場需要投資2萬元,而采用現代規劃設計的情況下,設備達到世界一流水平,每頭母豬投資1.5萬元。與傳統設計規劃比較節約投資25%。
傳統規劃設計的600頭母豬豬場 如下圖,占地200畝,建筑面積10000平方米。
豬舍結構方面,我國傳統豬舍多采用開放式和半開放式豬舍建筑,除分娩母豬舍和仔豬培育舍外,豬舍內部環境調控措施較少,基本依靠自然通風方式。豬舍保溫隔熱性能差。所以傳統養豬場規劃和房屋結構決定了很少使用現代化的設備,不利于豬的生長,浪費勞動力,造成生產效率下降。
而現代化豬舍全面科學的考慮了通風和保溫要求,及減少勞動量和提高工作效率的要求?,F代化的豬舍與配套的先進的氣候調控,自動喂料及高效豬欄一起構成了符合豬生長繁殖的現代化工藝設施。
豬欄是工廠化養豬場的必備設備,用它飼養不同類型、不同日齡的豬群,形成豬場最基本的生產單元。豬的飼養密度、飼養環境、飼養管理條件,都與豬欄的形式、結構、材料、排列組合方式有密切關系。伴隨著集約化養豬生產的進一步發展和對豬生物學特點的進一步了解,豬欄也在工藝方面不斷提高。
1、分娩欄
分娩區是豬場的核心區域,整個豬場的運行效益很大程度取決于分娩區的生產狀況。良好的分娩欄工藝設計,對提高分娩階段的飼養效果極為重要,是養豬生產成功的關鍵。
傳統分娩母豬采用高床飼養。母豬和仔豬都生活在漏縫地板上,與低溫潮濕的地面脫離。糞便通過漏縫地板很快落入糞溝,使仔豬減少了與糞尿接觸的機會,保持了床面的清潔、衛生和干燥。但母豬上床比較困難。鋼管隔欄不能做到仔豬隔離,增加了仔豬相互感染的機會。保溫箱為封閉的裝置,大多設置在限位架一角,遠離母豬躺臥位置,尤其距母豬乳房部位較遠,不利于仔豬出生后尋找保溫箱和從保溫箱出來后迅速到乳房跟前。
現代化分娩欄地板一般與地面持平,圍欄用PVC隔板,仔豬加熱區不完全封閉,母豬圍欄長寬和大小都可以調節,有防壓桿和調節桿。為仔豬群提供一個最佳的生長環境的同時,提高了成活率。分娩欄和地面平齊,減少母豬上床應激。母豬產仔豬圈的寬度和長度可以根據個別要求進行調節,可以提供母豬最好的產仔和哺乳條件。調節桿有利于母豬起臥,調整母豬活動空間,同時起到了傳統護仔耙的作用,有效保證母豬躺臥時不壓到仔豬。根據母豬保持經常性視覺聯系要求,母豬躺臥區設置在保溫箱對面,保溫箱不封閉,仔豬隨時能從保溫箱出來,母豬本能地注視到仔豬,有利于仔豬迅速到母豬跟前哺乳。
2、保育欄
仔豬斷奶后轉入保育欄,根據仔豬的生理特性,仔豬剛剛斷奶離開母體獨立生活,消化機能和適應環境變化的能力不強,需要一個清潔、干燥、溫暖、風速不高,而且空氣新鮮的環境。
傳統保育欄的一般地板用鋼絲網,圍欄用欄片。最大的問題在于仔豬找不到一個沒有賊風的小環境,造成死亡率升高,其次是料槽的設計不合理,浪費飼料,再次是料槽與豬欄不配套,造成料槽或豬欄浪費。
現代化保育欄采用圍欄采用PVC板或欄桿,但地板一般是塑料地板,料槽與面積配套,且分加熱區,活動采食區和排泄區。不但有一個很好的溫度環境,而且有各種活動分開,提高了衛生條件和成活率。
環境控制系統
1、通風系統
傳統豬舍沒有考慮通風系統,只是利用門窗自然通風,這種通風方式造成夏天過熱,冬天保溫與通風產生矛盾,是我國養豬生產效率不高的關鍵因素?,F代化豬場采用聯合通風系統,全自動控制,夏季采用濕簾加風機的縱向通風措施,降低高溫對豬只的影響,冬季采用橫向通風措施,保證豬舍溫度的同時保證了最低通風量,豬舍氣候調控的現代化對我國養豬業的影響可以與蒸汽機對工業化進程的影響一樣。
2、冬季供暖設備
傳統豬舍使用煤爐或火道加熱,浪費煤且造成豬舍內空氣質量變差。
一般熱水加熱是比較符合養豬工藝的加熱方式,歐洲專家一般都會推薦以水為載體的加熱方式,并形成了整套機制。其中地暖是使用效果非常好的加熱方式。
地暖設計,實體地面部分設置地面采暖設施,符合熱工學原理,由下而上逐步升溫,保證豬群生長溫度的需要,工作量少且持續加熱,促進豬群健康成長。